Ulepszanie szczepów przemysłowych - mutageneza
1. Metoda płytkowa z użyciem wskaźników — umożliwia szybkie, pólilościowe różnicowanie mikroorganizmów wytwarzających lub przekształcających określone związki chemiczne np.
§ wytwarzanie kwasów organicznych i wytwarzanie amin
I produkcja enzymów (amylazy, proteazy. celulazy, nukleazy) I produkcja inliibitorów enzymów