grzyby wyk I 7

Kompozycja grzybowych ścian komórkowych

Elementy strukturalne:

Mikrofibryle chitynowe -polimery N-acetyloglukozoaminy łączone wiązaniem B(1-4)

U Zygomycota również chttozan - polimery glukozoamlny połączone wiązaniem R(1-4) glukarty połączone wiązaniami B

•    U Oomycełes mikrofibryle celulozowe (fi-glukany)

Substancje śluzowate:

•    Mannoprotelny

Dodatkowe komponenty ściany komórkowej

Na powierzchni ściany glikoproteiny o własnościach antygenowych oraz substancje sklejające.

Melaniny — ciemno brązowe i czarne barwniki (odpowiedzialne za odporność na rozkład enzymatyczny i działanie promieni słonecznych - w tym UV, mechanicznie wzmacniając

Sporopollenina (aromatyczny polimer właściwy dla niektórych zarodników grzybów, o działaniu podnoszącym odporność na czynniki środowiskowe. Pod ścianą półprzepuszczalna błona