IMG–73
Barbara DÄ…browska Marcela Krawiec
materiał siewny
ROÅšLIN WARZYWNYCH
9.1. Materiał siewny
Nasienie to utwór powstały z zapłodnionego zalążka, jednak to. co w nasiennictwie nazywamy nasieniem często nic jest nim w sensie botanicznym, ponieważ do siewu używa się też owoców (dotyczy to np. gatunków z rodziny astro* watę. selcrowiue), a nawet owocostanów (np. kłębki buraka ćwikłowego - kilka owoców ujętych w całość przez część zeschniętego okwintu).
W nasiennictwie występuje też pojęcie materiału siewnego. które obejmuje nie tylko nasiona i owoce, ale również służące do rozmnażania roślin sadzonki, rozłogi, korzenie czy cebule.
Większość roślin warzywnych rozmnaża się generatyw-nie. Rozmnażanie wegetatywne stosuje się w wypadku roślin nic wy dających nasion (czosnek, chrzan) lub u takich, u których można stosować oba sposoby, tj. generatywny i wegetatywny.
9.1.1. Morfologia i anatomia nasion
Nasienie składa się z zarodka, bardziej lub mniej rozwiniętego bielma i okrywy nasiennej. Zarodek okrytozaląż-kowych jest przeważnie diploidem, bielmo tworem triplo-idałnym, a okr>'wa nasienna jest zbudowana z diploidalnych komórek macierzystego organizmu.
Zarodek składa się / jednego lub dwóch liścieni (co-tyledones) oraz z osi, czyli krótkiej łodyżki zakończonej z jednej strony pączkiem (plumula). a z drugiej korzonkiem (radicula). W skład pączka wchodzą: zaczątek stożka wzrostu i zawiązki listków. Część łodyżki zarodka znajdująca się poniżej liścieni nazywa się częścią podliścieniową (hypokotyl), zaś
Wyszukiwarka