Rozdział Udział pielęgniarki w tworzeniu warunków do utrzyma
4

•    Płyny należy podawać jednorazowo w małej ilości, powoli, dbając, aby pacjent się nie zachłysnął.

•    W czasie pojenia pacjenta nie należy okazywać pośpiechu.

10.4.2

Karmienie pacjenta [•]

Nazwa zabiegu Istota i cel

Zadania i kompetencje pielęgniarki

Przygotowanie

sprzętu

Karmienie pacjenta.

Celem jest dostarczenie pacjentowi odpowiedniej ilości składników pokarmowych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Dzienna ilość pożywienia zależy m.in. od wieku, płci, stanu zdrowia, wydatku energetycznego w ciągu dnia (aktywności), temperatury otoczenia. Zwykle pacjenci otrzymują 3-4 posiłki dziennic. Zmiany liczby posiłków mogą zależeć od stanu pacjenta.

•    Jeżeli pacjent jest samodzielny w zakresie spożywania posiłków, pielęgniarka powinna zadbać o:

-    czystość, estetykę otoczenia,

-    właściwą temperaturę podanego posiłku,

-    estetyczne podanie posiłku.

•    Jeżeli pacjent nie radzi sobie ze spożyciem posiłków, pielęgniarka powinna po ocenie stopnia samodzielności pacjenta:

-    pomóc pacjentowi przyjąć wygodną pozycję,

-    przystawić stolik przyłóżkowy lub przytrzymać talerz, naczynie z napojem,

-    postawić nakrycia w zasięgu ręki pacjenta lub je podawać,

-    rozdrobnić porcję pokarmową, przygotować kanapki itp.

•    Jeżeli pacjent wymaga całkowitej pomocy, pielęgniarka powinna:

-    zapewnić pacjentowi wygodną pozycję,

-    przygotować posiłek do spożycia (rozdrobnić pokarm, przygotować kanapki),

-    karmić pacjenta.

•    Przybory niezbędne do umożliwienia pacjentowi spożycia posiłku:

-    sztućce,

-    serwetki.

-    słomki, dreniki,

-    stolik przyłóżkowy.

Sposób karmienia pacjenta z założonym opatrunkiem gipsowym na obydwu kończynach górnych.

Algorytm

1.    Ustaw kolo łóżka pacjenta stolik przyłóżkowy.

2.    Pomóż pacjentowi wygodnie usiąść.

3.    Przygotuj na tacy:

-    naczynia z posiłkiem dla pacjenta,

-    sztućce pacjenta,

-    serwetę lub ligninę w płatach.

4.    Przynieś tacę do łóżka pacjenta i postaw ją na przygotowanym stoliku.

5.    Połóż serwetę pod brodą pacjenta

6.    Trzymając talerz w ręce nabieraj łyżką porcje zupy i podawaj do ust pacjenta, po połknięciu przez pacjenta porcji podawaj następną.

7.    Przed podawaniem drugiego dania podziel danie na małe porcje (kęsy).

8.    Przygotowany napój podaj w naczyniu ze specjalnym dzióbkiem lub przez słomkę do napojów.

9.    Po skończonym przez pacjenta posiłku odnieś naczynia do kuchenki oddziałowej do umycia.

10.    Przygotuj przybory pacjenta do mycia zębów: szczoteczkę, pastę, kubek, miskę nerkowatą.

11.    Umyj pacjentowi zęby:

-    nałóż pastę na szczoteczkę,

-    wiej ciepłej wody do kubeczka,

-    rozłóż pod brodą pacjenta ręcznik,

-    podaj kubek do ust pacjentowi i poproś, aby wypłukał usta,

-    odstaw kubek na stolik, pod brodę pacjenta podłóż miskę nerkowatą i poproś, aby pacjent wypluł wodę z ust,

-    odstaw miskę na stolik, poproś, aby pacjent otworzył usta,

-    szczoteczką z nałożoną pastą umyj pacjentowi zęby,

-    odłóż szczoteczkę do miski nerkowatej i podaj do ust pacjenta kubek z wodą,

-    poproś pacjenta, aby starannie wypłukał usta,

-    odstaw kubek na stolik, włóż do niego szczoteczkę, a miskę nerkowatą podłóż pod brodę pacjenta i poproś, aby wypluł do niej wodę z ust,

-    wytrzyj ręcznikiem usta pacjenta,

-    umyj przybory toaletowe pacjenta (szczoteczkę, kubek) i odłóż je do szafki pacjenta.

12.    Jeżeli u pacjenta jest prowadzony bilans płynów, zapisz podane płyny w karcie bilansu.

775