Scanned image 36

marchewkowe

Składniki:

•    500 g marchwi

•    360 g mqki

•    250 g cukru

•    4 jajka

•    230 g oleju

•    1 łyżeczka soli

•    I łyżeczka proszku do pieczenia

•    2 op. przyprawy korzennej do pierników'

•    1 łyżeczka sody

Składniki:

•    10 śliwek kalifornijskich bez pestek

•    10 plastrów wędzonego boczku

•    zioła aromatyczne

•    1/2 l wody

Wykonanie:

•    marchew> zmiksować - czas 10 s, obr. poz■ 9

•    dodać pozostałe składniki oprócz sody i wyrobić -czas I min, obr. poz• 7

•    otworzyć naczynie, kopystką zgarnąć zawartość ze ścianek naczynia i pokrywy i zmiksować ponownie - czas 10 s, obr. poz- 7

•    dodać sodę, lekko wymieszać - czas 10 s, obr. poz■ 4

•    piec w nagrzanym piekarniku w dwóch wąskich blaszkach - czas 40 min, temp. 180 °C

Wykonanie:

•    śliwkę zawinąć w plaster boczku, posypać ziołami aromatycznymi

•    roladki ułożyć na dolnej części Varomy, gotować na parze -- czas 20 min, temp. Varoma, obr. poz■ 2

Składniki:

•    3 jabłka

•    100 g musztardy sarepskiej

•    50 g miodu

•    1 jajko

•    400 ml oleju

•    sól, pieprz

•    kilka kropel soku z cytryny

Wykonanie:

•    obrane jabłka rozdrobnić - czas 6 s, obr. poz■ 4

•    zgarnąć jabłka ze ścian naczynia, założyć motylek, dodać pozostałe składniki oprócz oleju

•    uruchomić urządzenie - obr. poz. 4 i przez otwór w pokrywie wlewać powoli olej

•    ubijać ok. 2 fnin do uzyskania gęstości majonezu

Kitszącci sobota

45