węglowodory5

Zestaw 9 • Pochodne węglowodorów

Zadanie 1.

Wskaż poprawne dokończenie zdania.

Reakcja estryfikacji zachodzi między cząsteczkami kwasów i alkoholi.

Produktem reakcji kwasu metanowego (mrówkowego) i etanolu jest woda oraz

A.    octan etylu.

B.    etanian metylu.

C.    metanian (mrówczan) etylu.

D.    metanian (mrówczan) metylu.

Zadanie 2.

Wskaż poprawne dokończenie zdania.

Aby otrzymać w reakcji estryfikacji produkt o wzorze C_:H,COOCH_?, należy poddać reakcji estryfikacji

A.    metanol i kwas propanowy.

B.    metanol i kwas metanowy.

C.    metanol i kwas etanowy.

D.    etanol i kwas etanowy.

Zadanie 3.

Oceń prawdziwość każdego zdania.

Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F, jeśli jest fałszywe.

I.    Wzór sumaryczny metanolu to CH,OH.

II.    Etanol jest składnikiem niektórych leków.

III.    Metanol jest pochodną metanu i zawiera 1 atom węgla.

IV.    Metanol nie jest silną trucizną, a etanol nie jest szkodliwy dla zdrowia.

V.    Na podstawie właściwości fizycznych metanol można łatwo odróżnić od etanolu.

Zadanie 4.

Oceń prawdziwość każdego zdania.

Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F, jeśli jest fałszywe.

I.    Metanol jest bardzo silną trucizną i nie stosuje się go w żadnych napojach alkoholowych.

II.    Zarówno metanol, jak i etanol w temperaturze pokojowej są gazami.

III.    Etanol jest bardzo dobrym rozpuszczalnikiem dla wielu substancji.

IV.    Metanol i etanol bardzo dobrze mieszają się z wodą.

V.    Wzór sumaryczny etanolu to CH*.

VI.    Metanol i etanol są palne.

Zadanie 5.

Wskaż wszystkie poprawne odpowiedzi.

Które stwierdzenie jest prawdziwe?

A.    Kwas oleinowy jest kwasem nienasyconym.

B.    Kwas stearynowy jest kwasem nienasyconym.

C.    Mydłami nazywamy sole wyższych kwasów karboksylowych.

D.    Estry wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu to tłuszcze.

E.    Wyższe kwasy karboksylowe są bardzo dobrze rozpuszczalne w wodzie.

F.    Wszystkie wyższe kwasy karboksylowe mają ciekły stan skupienia w temperaturze 20°C.

Zadanie 6.

Wskaż poprawne dokończenie zdania.

Właściwością chemiczną kwasu octowego jest

A.    ciekły stan skupienia.

B.    uleganie reakcji zobojętniania.

C.    wrzenie w temperaturze 118°C.

D.    dobra rozpuszczalność w wodzie.

Zadanie 7.

W celu zbadania odczynu roztworu alkoholu etylowego (etanolu) przeprowadzono doświadczenie przedstawione na rysunku.

papierek wskaźnikowy

roztwór alkoholu etylowego_

Uzupełnij obserwację i wniosek.

Wpisz w każdą lukę odpowiednie określenie.

Obserwacja: Papierek wskaźnikowy w roztworze etanolu ma barwę.

Wniosek:    Roztwór etanolu ma odczyn

Zadanie 8.

Wskaż wszystkie poprawne dokończenia zdania.

Równanie reakcji spalania metanolu to

A.    CH,OH + CHjCOOH CH,COOCH, + H_:0

B.    CH,OH + HCOOH -► HCOOCH, + H_:0

C.    2 CH.OH + 2 Na -► 2 CH,ONa + H,

D.    2 CH,OH + 3 O: -*• 2 CO; + 4 H_;0

E.    2 CH,OH + O; 2 C + 4 H_;0

F.    CH>OH + O, -► CO + 2 HjO

40 Zestaw 9