page0322

XIV. Praca 283

TABL. 45. WARTOŚĆ ODŻYWCZA I CIEPLNA DZIENNYCH NORM SPOŻYCIA NA JEDNOSTKĘ KONSUMCYJNĄ

Wyszczególnienie	Wartość odżywcza w gramach			Wartość cieplna w kaloriach
	Białko	Tłu szcze	Wę glowo dany	Ogó łem	z artykułów
					roślin nych	zwie rzęcych
Rodziny ,robctników zatrudnionych w 1				1927 r.
Budżet typowy........	53	42	430	2 379	1 898	481
do 599 zł ....	45	31	396	2 099	1 760	339
6oo— 899 zł ....	61	47	468	2 607	2 051	556
900—1 199 zł ....	70	68	503	2 992	2 201	791
1 200 i więcej zł ....	81	86	486	3 146	2 127	1 019
Rodziny robotników bezrobotnych w 1932 r.
Rodziny zbadane ......	| 48| 33|		384| 2 0781 1 711			| 367
Rodziny pracowników umysłowych w 1932 r.
Budżet typowy........	76	90	380	2714	1 627	1 087
do 1 439 zł . .	65	78	359	2 468	1 549	919
i 440—i 799 zł	77	87	339	2 520	1 425	1 095
i 800—2 999 zł ...	90	105	436	3 094	1 816	1 278
3 000 i więcej zł ....	99	119	434	3 297	1 843	1 454
Normy żywnościowe w			wojsku
W formacjach liniowych . . |	96	I 50	I 636	I 3 463	I 2 874i	I 589
W szkołach .........|	139	1 81	| 710	1 4 264	1 3 136|	1 1128

TABL. 46. STRUKTURA BUDŻETÓW RODZIN ROBOTNICZYCH I PRACOWNIKÓW UMYSŁOWYCH W NIEKTÓRYCH KRAJACH

Kraje	Lata	Liczba rodzin zbada nych	Rozchody
			Ogó łem	Żywność i używki	Ko morne	Opał i światło	Odzież, obuwie itd.	Pozo stałe
			w odsetkach
		Rodziny robotnicze
Belgia ....	1928/29	116	100,0	59.6	6,4	5,0	15,8	13,2
Czechosłowacja	1931/32	414	100,0	54,7	6,3	6,0	13.4	19.6
Holandia . . .	1935/36	278	100,0	40,1	15,8	5,7	9,0	29,4
Niemcy . . .	1927/28	896	100,0	46.6	10,6	3,8	13,5	25.5
Po 1 skaa . . .	1927	40	100,0	66.2	6.4	4,5	10,9	12.0
Stany Zj. Am.k	1934/36		100,0	36,7	21.1	4,9	11.1	26,2
Sżwecja . . .	1933	526	100,0	40,2	14.7	4,4	14,0	26,7
	Rodziny pracowników umysłowych
Belgia . . . .	1928/29	57	100,0	51,0	12,1	5,5	15,81	15,6
Czechosłowacja	1931/32	379	100,0	39,5	9,1	4,9	16,5	30,0
Holandia . . .	1935/36	206	100,0	22.8	13.6	4,6	9,9	49.1
Niemcy	1927/28	546	100,0	36,7	12,8	3.9	14.0	32,6
PoIska^a . . .	1932	71	100,0	32,7	13,0	5.1	12,1	37,1
Stany Zj. Am. .	1934		100,0	31,5	25,2^C	4.7	18,9	19,7
Szwecjad .	1933	195	100,0	26,5	17,5	4.2	14.0	37.8

a Budżet typowy w Warszawie, b Budżet w Nowym Jorku, c Łącznię z wydatkami na umeblowanie i utrzymanie mieszkania, d Stan średni, źródło; tićvuc Internationale du Travąil. nr 5, Genewą 1939,