Miód skiad chemiczny | |||
Wyszczególnienie |
I NS |
- S | |
N |
sTfsF | ||
Zawartość wody, %(m/m)nle więcej niż'1 |
r_20_-J | ||
Zawartość cukrów redukujących, 9t, (m/m) nie mniej nłżw Zawartość sacharozy łącznie z melecytozą, 96, (m/m) nie srlęcałnlż** |
70 |
65 |
60 |
5 |
7 |
10 | |
Kwasowość ogólna, ml imol/l r-ru NaOH/ioog miodu w zakresie |
»-5 | ||
Liczbę dlastazowa nie mniej niż |
________ | ||
Zawartość g-hydroksymetylofurfuralu (HMF), mg/ioog miodu nie więcej niż |
3»o | ||
Zawartość prołiny, mg/ioog miodu, nie mniej niż |
25/0 | ||
Przewodność właściwa właściwa lo^/S-cm'1 nie mniej niż |
2 6 | S |g,5 | ||
Zanieczyszczenia mechaniczne, 94(m/m), nie więcej niż |
0,1 | ||
Zawartość arsenu, mg/kg miodu nie więcej niż |
0,2 | ||
Zawartość ołowiu, mg/kg miodu nie więcej niż |
0,4 | ||
Zawartość miedzi, mg/kg miodu nie więcej niż |
10,0 | ||
Zawartość cynku, mg/kg miodu nie więcej niż |
15/0 | ||
Zawartość cyny, mg/kg miodu nie więcej niż |
20,0 | ||