65
NALEWKA
ORZECH WŁOSKI - drzewo o jasnoszarej, głęboko spękanej korze z dużymi nieparzystymi pierzastymi liśćmi i owocami pestkowymi zwanymi orzechami. Kwitnie w kwietniu lub maju. Zbierać w lipcu przed dojrzeniem. Zawiera garbniki, niewielkie ilości olejku eterycznego, witaminę C, kwas cytrynowy i jabłeczny, cukier.
Dziesięć zielonych, niedojrzałych włoskich orzechów zebranych w początku lipca. w których nie ukształtowała się jeszcze twarda skorupa, drobno pokroić wraz z zieloną zewnętrzną łupiną i wsypać do słoja. Zalać litrem wódki, zakorkować i pozostawić na miesiąc, aż płyn stanie się ciemnobrunatny. Po tym czasie zlać płyn z orzechów do innego naczynia, filtrując przez gazę lub watę. Orzechy zasypać trzema łyżkami stołowymi cukru i pozostawić jeszcze na dwa tygodnie. Powstały syrop cukrowy połączyć z nalewką i pozosta- . wić do sklarowania.
SKŁADNIKI: 10 niedojrzałych włoskich orzechów, 11 wódki, cukier.
DZIAŁANIE:
Działa wzmacniająco, czyści krew, wypędza robaki. Pomaga w kwidowaniu bólów żołądka i jelit.
DAWKOWANIE:
Pić przy silnych bólach żołądkowych lub wątrobowych dwa lub trzy razy dziennie po HO kropli na czwartą część szklanki wody przegotowanej. Profilaktycznie dziesięć kropli na łyżkę stołową wody raz dziennie.
119