P6034985

Kierunki rozwoju sektora gastronomii

“ Niezagospodarowane nisz* rynków*;

m.łn. kuchnie etniczne, wegetariańskie, pro-zdrowotne

• Nienasycenie rynku: usługi „tak* away", „grab & go” dostawy do klienta

“ Rozwoj gastronomii sieciowej w systemach

franczyzowych: centra handlowe i rozrywki, miejs< a imprez plenerowych, stacje paliw itp.

" Rozwój usług cateringowych dla firm i klientów indywidualnych

“ Rozwój sektora żywienia zbiorowego (szpitale, fabryki biura, ośrodki wypoczynkowe, szkoły, uczelnie)

“ Wschodzący segment gastronomii w podróży