SL275398
Miozyna i aktyna
Podstawowe białka odpowiedzialne za właściwości funkcjonalne mięsa (wodochlonność. zdolność emulgowania, i żelowania, stabilność emulsji i żelu) Podlegając po uboju ostatniemu skurczowi decydują o jakości mięsa - w t>m o kruchości
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
6 (1271) Enzymy - c. d. - białka proste - za właściwości katalityczne odpowiadają
70163 Prze pok3215 836 Jerzy Stachura • PATOLOGIA CHORÓB PRZEWODU POKARMOWEGO genów kodujących białk
Img00125 12-9 Zgodnie z teorią BCS, podstawowym mechanizmem odpowiedzialnym za nadprzewodnictwo jest
7. Gleboznawcze podstawy melioracji Odpowiedzialny za przedmiot: dr Marek Podlasiński Wymiar i forma
1. Cd. Podstawowe czynniki odpowiedzialne za .jakość” materiału: • skład
Białka opiekuńcze - białka odpowiedzialne za prawidłowe zwijanie się innych białek. Zalicza się do n
Faza wprowadzająca Podstawowe mechanizmy odpowiednie za wyzwolenie reakcji stresowej znane są od lat
Img00125 12-9 Zgodnie z teorią BCS, podstawowym mechanizmem odpowiedzialnym za nadprzewodnictwo jest
Img00125 12-9 Zgodnie z teorią BCS, podstawowym mechanizmem odpowiedzialnym za nadprzewodnictwo jest
I. Podstawowe zagadnienia odpowiedzialności za naruszenie dyscyplinyfinansów publicznych 1.1. Dyscyp
70836 skanowanie0030 (28) 1. Zaznacz, który z układów narządów jest odpowiedzialny za koordynację fu
2. Bibliotekarz Bibliotekarz zatrudniony jest w bibliotece, odpowiada za jej funkcjonowanie. Gł
Operacyjny poziom zarządzania
odpowiada za swoich funkcjonariuszy na zasadzie ryzyka za zawinione działanie tych osób, czyli zawin
2. GRANICE FUNKCJI2.1 PODSTAWOWE OKREŚLENIADef. 2.1.1 (Heinego granicy właściwej funkcji w punkcie)
więcej podobnych podstron