108
12. Charakteryzując syntazę kwasów tłuszczowych, nie można powiedzieć:
a) Jest to enzym zdolny katalizować reakcje redukcji i dehydratacji.
b) Jest to enzym powszechnie występujący w komórkach proka-riotycznych i eukariotycznych.
c) Wchodzi w skład enzymów cytozolowych.
d) W jej skład wchodzi cysteina.
13. Który zestaw zawiera wyłącznie aminokwasy egzogenne?
a) cysteina, histydyna, glicyna;
b) walina, tyrozyna, izoleucyna;
c) seryna, lizyna, alanina;
d) lizyna, leucyna, tryptofan.
14. Aminokwasy nazywamy endogennymi, jeśli:
a) powstają z rozkładu białek w przewodzie pokarmowym;
b) powstają w organizmie człowieka tylko wówczas, gdy wraz z dietą są dostarczane substraty niezbędne do ich syntezy;
c) substratem jest ketokwas, który jest akceptorem grupy aminowej;
d) w komórce jest dostateczna ilość cząsteczek C02 i grup aminowych (-NH2) potrzebnych do syntezy określonego aminokwasu.
15. Synteza kwasów tłuszczowych:
a) zachodzi wyłącznie w komórkach tłuszczowych (adipocytach);
b) jest prostym odwróceniem reakcji ich utlenienia;
c) zachodzi wyłącznie w cytozolu komórek wątroby;
d) wymaga obecności NADPH - przenośnika atomów wodoru i elektronów.
16. Komórki człowieka nie są zdolne do syntezy niektórych aminokwasów niezbędnych do produkcji białek. Spośród 20 aminokwasów potrzebnych do syntezy białek:
a) organizm człowieka produkuje tylko 9 aminokwasów;
b) organizm człowieka nie potrafi syntetyzować 11 aminokwasów;
c) organizm człowieka nie potrafi syntetyzować cysteiny, jeśli w diecie pokarmowej brak fenyloalaniny;
d) organizm człowieka musi otrzymać w pokarmie 9 aminokwasów.