SCAN0008 (46)

DZIAŁANIE CHOROBOTWÓRCZE NIEKTÓRYCH MYKOTOKSYN:

-    aflatoksyny ■ Aspergillus flavus, A. parasiticus:

kancerogenne, rakotwórcze ze specjalnym powinowactwem do wątroby, teratogenne, prowadzące do potworkowatości płodu; obniżają odporność na choroby infekcyjne

■ nefrotoksyny, ochratoksyna A ■ Aspergillus ochraceus, Penicillium citrinum:

uszkodzenia lub nowotwory nerek

-    patulina ■ Penicillium patulum:

rakotwórcze, porażenie CUN objawiające się drgawkami, z czasem prowadzi do trwałego uszkodzenia mózgu

*

-    trichotecyny, T-2 toksyny ■ Fusarium nivale, Trichothecium roseum, Strachybotrys atra=chdf[ratum:

powodują nieżyty przewodu pokarmowego, uporczywe biegunki, zapalenie błon śluzowych, nieżyty jelit, zachwiania równowagi, porażenie CUN i OUN, zaburzenia funkcji układu krwiotwórczego doprowadzając do krwotoków, anemii, białaczki

-    zearalenon ■ Fusarium roseum, F. Culmorum:

bezpłodność, zmniejszenie przyrostu masy ciała;