14217 skanuj0002 (431)

SPIS PRZEPISÓW:
Babka z ajerkoniakiem i krówkami	23	Ciasto / malinami, serem i czekoladą	16
Chlebek bananowy	15	Ciasto / owocami i czekoladą	8-9
Ciastka ryżowe	22	Ciasto / rabarbarem i bezą	18
Ciasto bananowe 21		Ciasto / serom i galaretką	7
Ciasto czekoladowe z pianki]	17	Ciasto /<> śliwkami	25
z zielonej herbaty		I )osei serowo śmietankowy	27
Ciasto drożdżowe z rabarbarem 15		I )rożdźówk«i kokosowa	20
Ciasto kawowo-jogurtowe	19	Kokosowe talarki	27
Ciasto kawowo-śmietankowe	28	Koperty serowo jabłkowe	22
Ciasto kokosowo-śmietankowe	26	Miodownik krakowski	24
Ciasto makowo-ananasowe	10	Owoce zapiekane w cieście	29
Ciasto migdałowo-kajmakowe	14	Przekładaniec z wiśniami	30
Ciasto przekładane	6	Przysmak miodowy	31
Ciasto truflowe	13	Sernik czekoladowo-miętowy	3
Ciasto z chałwą i czekoladą	4	Sernik z polewą cytrynową	11
Ciasto z jabłkami i bezą	5	Ślimaczki z serem i bakaliami	12

Zabroniona jest bezumowna sprzedaż numerów bnv.|i yi li i .u. lu,.    ,, I,. . .......

„Ciasta-sprawdzone przepisy" po cenie niższej niż < lei..................nu .    .u, ..

2

Miesięcznik Nr 7 wrzesień 2010

cena: 4,50 zł w tym 7% VAT

Ciasta - sprawdzone przepisy

Druk: Printed in Poland Opincowiinlw i|ililii rut’ l ••M.h i

Copyright: Studio MB Press ASI'I K I Mli Inl .....

Redaktor naczelna:

Magdalena Kot

Wydawca: Studio MB Press

Ul. Dolnobrzeska 46k/11 54-072 Wrocław Tel.: [phone] e-mail: [e-mail]

2 czubate łyżki gęstego jogurtu naturalnego 2 łyżki kakao aromat waniliowy szczypta soli

Ciasto czekoladowe:

1    szklanka mąki pszennej % szklanki brązowego cukru

125 g gorzkiej czekolady 125 g masła

2    jajka

Sposób przyrządzania:

Ciasto czekoladowe:

1.    Masło i czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, wymieszać.

2.    Mąkę połączyć z cukrem, solą i kakao. Wlać masło z czekoladą.

3.    Dodać pozostałe składniki, zmiksować. Masa serowa:

1.    Ser dwukrotnie zemleć.

2.    Wszystkie składniki zmiksować.

Masa serowa:

•    250 g białego półtłustego sera

•    ¹/3 szklanki cukru pudru

•    1 jajko

•    1 łyżka mąki pszennej

•    1 łyżeczka ekstraktu z mięty

Sernik czekoladowo-miętowy:

1.    Foremkę (15 x 30 cm) natłuścić, wyłożyć papierem do pieczenia.

2.    Na spód nałożyć ciasto czekoladowe, odkładając pół szklanki.

3.    Wyłożyć masę serową.

4.    Na wierzch wyłożyć, w nieregularnych odstępach, pozostałe ciasto.

5.    Masy wymieszać patyczkiem.

Wstawić do nagrzanego piekarnika.

6.    Piec w temperaturze 175°C około 25 minut.

Ciasta - sprawdzone przepisy I 3