100
NALEWKA
Do stoją włożyć po (Etery gramy suszonych i rozdrobnionych ziót: byticy piołunu, tysięcznika. drapacza lekarskiego. Dodać dziesięciocentymetrowy kawałek cynamonu, czterdzieści gramów suszonej skórki pomarańczowej, dwa gramy
gałki muszkatołowej. Zalać litrem wódki (70%) zrobionej ze
.«•
spirytusu. Przez miesiąc trzymać szczelnie zamkniętą w ciepłym i ciemnym hiiejscu. Przefiltrować przez bibułę filtracyjną. Z ćwierci litra wody i ćwierć kilograma cukru przygotować syrop cukrowy. W czasie gotow ania szumować. Połączyć nalewkę z dobrze ciepłym syropem. Dobrze wymieszać. Postawić szczelnie zamkniętą na tydzień w tym samym miejscu. Po tym czasie przefiltrować przez bibułę filtracyjną, postawić w miejscu ciemnym i chłodnym w szczelnie zamkniętych butelkach.
SKŁADNIKI: po H g suszonej'i rozdrobnionej bylicy piołunu, tysięcznika, drapacza lekarskiego, 10 cm cynamonu, HO g suszonej skórki z pomarańczy, 2 g gałki muszkatołowej, 1 I 70% wódki zrobionej ze spirytusu, syrop cukrowy (0,25 I wo-. dy i 0,25 kg cukru).
DZIAŁANIE:
Nalewka wzmacnia organizm, dobrze działa na procesy trawienne, pobudza wydzielanie soków trawiennych. Wzmacnia żołądek i jelita, wspomagając błony śluzowe. Korzystna dla regulacji pracy wątroby, zapobiega fermentacji w jelitach, wzmaga wydzielanie żółci.
DAWKOWANIE:
Pić raz lub dwa razy dziennie łyżkę stołową po jedzeniu.
Zosi@
173