47151 img058

doju oraz zintegrowany system doju i żywienia. Podstawę całego systemu stanowi kontroler doju MPC wraz z przepływowym miernikiem mleka FloMaster.

Stanowiskowy kontroler doju MPC steruje wszystkimi czynnościami związanymi z dojem, przemieszczaniem się krów oraz żywieniem w hali udojowej; każde stanowisko udojowe wyposażone jest w jeden MPC posiadający wyświetlacz, klawiaturę i wskaźniki.

Przepływowy miernik mleka FloMaster waży w sposób ciągły przepływające mleko Po zainstalowaniu specjalnej probówki urządzenie umożliwia pobranie w czasie próbnego udoju reprezentatywnej próbki mleka.

W celu zmniejszenia liczby niezbędnych podejść dojarza do krowy wynaleziono system duowac oraz automatyczne zdejmowanie aparatów udojowych (ACR). Obsługa ogranicza się do podłączenia aparatu udojowego.

System podwójnego podciśnienia (duowac) powoduje samoczynne przełączanie faz doju, gdy przepływ mleka przekracza granicę 0,2 dcm^J/min. W fazie doju właściwego pozyskiwanie mleka odbywa się wg standardowych parametrów pulsatora (podciśnienie 50 kPa. częstotliwość pulsów R=60 p/min., stosunek ssame/masaż 65/35), a w fazach stymulacji i dodajania następuje redukcja tych wartości (odpowiednio do 33 kPa, R=50 p/min. i 30/70), powodując łagodny masaż strzyków, nieszkodliwy dla wymienia nawet podczas dłuższego oczekiwania na zdjęcie aparatu udojowego

Działanie ACR (Automatic Cluster Removal) polega na tym, że gdy wypływ mleka z kolektora spadnie poniżej wartości 0,2 dcm³/min, wówczas po tzw. czasie opóźnienia (15-45 s) następuje automatyczne odcięcie podciśnienia od aparatu udojowego, a aparat zostaje odciągnięty linką połączoną z siłownikiem pneumatycznym.

Samodzielne stanowisko udojowe. Stanowiskowy kontroler doju MPC steruje pulsacją. ściąganiem aparatu udojowego, bramkami wejściowymi i wyjściowymi oraz gromadzi informacje o wydajności mlecznej krów; gdy nie jest on podłączony do bramek identyfikacyjnych ani do procesora centralnego, to numery krów należy wprowadzać ręcznie, używając klawiatury MPC.

System doju W pełnej wersji systemu, gdy MPC współpracuje z procesorem ALPRO, spełnia on funkcję terminala; wszystkie istotne informacje dotyczące każdej krowy są dostępne podczas doju z procesora poprzez MPC. Gdy system zaopatrzony jest w automatyczną identyfikację krów, zwierzęta rozpoznawane są przy wejściu do hali udojowej dzięki transponderom zawieszonym na szyjach i bramkom identyfikacyjnym ID; numer danej krowy pokaże się na wyświetlaczu MPC.

System może być rozszerzony o bramkę segregującą Cutter Gate, umieszczoną przy wyjściu z hali udojowej, automatycznie oddzielającą krowy, które powinny być poddane różnym zabiegom zootechniczno-weterynaryjnym. Automatyczne żywienie w hali udojowej jest możliwe dzięki dozownikom pasz sterowanym przez MPC.

/integrowany system doju i żywienia jest to połączenie systemów doju i żywienia Pozwala on na całkowite skoordynowane zarządzanie stadem i dostosowanie żywienia do mleczności krów indywidualne porcjowanie paszy w stacji żywienia zapewnia optymalne wykorzystanie paszy i wyzszą wydajność mleka / lej samej ilości paszy treściwej

Wszystkie trzy wersje systemu ALPRO pasują do wszystkich rodzajów hal ii-łojowych (dojarme: Tandem, Rybia Ość, Równoległa *bok przy boku", Karuzelowa tandem, “rybia ość*, "bok przy boku").

A Wykonać cedzenie mleka i jego schłodzenie.

Podstawowym obowiązkiem dojarza podczas doju powinno być uchronienie młaka przed zabrudzeniem.

Cedzenie mleka ma na celu oddzielenie zanieczyszczeń mechanicznych, Hóre dostały się do mleka w czasie doju Stopień czystości cedzidła jest świa-- ln< lwem higienicznego przeprowadzenia doju. Przy doju przewodowym powszechnie stosuje się filtry (sita ze stali nierdzewnej) wbudowane w rurociąg imIp( zny z wymiennymi sączkami bibułowymi jednorazowego użytku. W przypadki dojarek bańkowych lub doju ręcznego mleko należy cedzić poza oborą, tj. w przyoborowej zlewni mleka. Magazyn mleka spełnia ważną funkcję w higienie •i’natury udojowej, higienie cedzenia, chłodzenia i przechowywania mleka oraz w higienie osobistej dojarza.

Niedopuszczalne jest wykonywanie czynności cedzenia w oborze, ponieważ / powietrza dostają się do mleka kurz i bakterie, które ujemnie wpływają na jego •mak i zapach Do cedzenia mleka używa się różnego rodzaju sit. na które za-k,u i.i się czystą lnianą szmatkę, tetrę pieluszkową lub gazę wiskozową. Stosując i i cedzenia tkaniny, należy je po każdym użyciu wyprać i wyprasować.

Schłodzenie mleka ma na celu wstrzymanie rozwoju bakterii oraz zachowanie jego właściwości odżywczych aż do momentu przerobu Świeżo udojone mleku wykazuje właściwości bakteriostatyczne i bakteriobójcze (faza wstępna), dzięki i /omu liczba zawartych w nim drobnoustrojów w pierwszych 2 h po doju nie tylko u>« zwiększa się. ale nawet nieco maleje Właściwości te zawdzięcza mleko znajdującym się w nim enzymom (laktoperoksydaza, laktoferryna. lizozym) i bakte-n< -fagom (aglutyniny) Jednakże po upływie tego czasu bakterie zaczynają się i--/mnaźać (faza logarytmiczna) i to tym szybciej, im wyższa jest temperatura mkkn i większe skażenie drobnoustrojami. Oziębianie daje pozytywny efekt tylko wńwr.zas, gdy zachowane są należyte warunki sanitarne udoju (niska początkowi zawartość drobnoustrojów) i przechowywania mleka. Chłodzenie jest ostatnim etapem na drodze do uzyskiwania mleka o wysokiej jakości.

Najważniejsze znaczenie dla utrzymania minimalnego poziomu zanieczysz-(/«mia drobnoustrojami ma faza wstępna, która cechuje się brakiem przyrostu li- /by bakterii. W związku z tym powinno dążyć się do maksymalnego wydłużenia c/.isu trwania tej fazy. co jest uwarunkowane temperaturą schłodzenia mleka. Chłodzenie nie niszczy drobnoustrojów, lecz jedynie wstrzymuje ich rozwój.

*1