Czosnek w aromatycznej zalewie

Czosnek w aromatycznej zalewie

proporcje: 1 słoik (ok. 650 ml)

•    3-4 główki czosnku ♦ po 2-3 gałązki tymianku i rozmarynu

•    3-4 listki laurowe • 1 łyżka ziarenek kolorowego pieprzu

•    250 ml oliwy z oliwek Obierz czosnek. Tymianek

i rozmaryn umyj. Dokładnie osusz, oderwij listki od gałązek. Do słoja włóż czosnek, przygotowane zioła i listek laurowy, dosyp ziarenka pieprzu. Całość zalej oliwą, zamknij, odstaw na kilka tygodni. Oliwę wykorzystuj do sałatek, czosnek - jako pikłe.