proporcje: 1 słoik (ok. 650 ml)
• 3-4 główki czosnku ♦ po 2-3 gałązki tymianku i rozmarynu
• 3-4 listki laurowe • 1 łyżka ziarenek kolorowego pieprzu
• 250 ml oliwy z oliwek Obierz czosnek. Tymianek
i rozmaryn umyj. Dokładnie osusz, oderwij listki od gałązek. Do słoja włóż czosnek, przygotowane zioła i listek laurowy, dosyp ziarenka pieprzu. Całość zalej oliwą, zamknij, odstaw na kilka tygodni. Oliwę wykorzystuj do sałatek, czosnek - jako pikłe.