Adam Krawczyk

WnoZ III gr. 2

Stanowisko 4

INTERNET- WYSZUKIWANIE INFORMACJI TECHNICZNYCH

Prowadzący

Dr hab. Inż. Dariusz Piotrkowski

Cel Ćwiczenia : Celem ćwiczenia jest poznanie możliwości Internetu w aspekcie wyszukiwanie informacji, ze szczególnym zwróceniem uwagi na wyszukanie informacji technicznych przydatnych technologom żywności.

Temat: volume; bulk density; weight; water; solutions; kinetics

Wyszukania dla podanego tematu przez prowadzącego :

1. Publikacje znalezione w bazie czasopism lub książek

(http://www.bg.sggw.waw.pl/

EBSCO :

• Relationships between hydration number, water activity and density of aqueous sugar solutions [electronic resource].

• Structural changes in apple tissue during glucose and sucrose osmotic dehydration: shrinkage, porosity, density and microscopic features.

• Cyanide Reduction, Functional and Sensory Quality of Gari as Affected by pH, Temperature and Fermentation Time.

• Bulk density :

• Pamela Anne Hazelton, B. W. Murphy. Interpreting soil test results: what do all the numbers mean?

• Richard F. Fisher, Dan Binkley, William L. Pritchett Ecology and management of forest soils

• Christopher Baker Industrial drying of foods

• Steve Taylor Advances in Food and Nutrition Research: Tom 49

• Solutions water

• United States. Bureau of Chemistry Foods and food adulterants: Tomy 5-8

• Geoffrey Campbell-Platt Food science and technology - Strona 237

• Leo M. L. Nollet, Fidel Toldrá, Advances in food diagnostics - Strona 60

• Weight

• Phillip C. McGraw The ultimate weight solution food guide

• Roz Denny Weight Watchers Food in a Flash

2. Znajdź wskazaną przez prowadzącego i 1-2 strony WWW poświęcone nauczaniu języków obcych

• http://lingua.org.pl/oferta.htm

• http://ec.europa.eu/education/languages/language-teaching/doc28_pl.htm

• http://www.britishschool.pl/

3. Znajdź wskazaną przez prowadzącego i 1-2 strony WWW poświęcona tematom

interesującym technologów żywności w aspekcie prowadzonych badań.

• http://www.pzh.gov.pl/page/index.php?id=36

• http://www.izz.waw.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=47&Itemid=21&lang=pl

4. Znajdź wskazaną przez prowadzącego stronę WWW (+1 o podobnym charakterze) poświęconą międzynarodowym programom badawczym

• http://www.ubc.ca/

• www.tech.ubc.ca/ebusiness

• www.dpe.pg.gda.pl/?file/45,przewodnikCIP.pdf

• eksoc.uni.lodz.pl/portal/index.php?op=page&id=187

• www.regionalny.uni.lodz.pl/

5. Znajdź wskazaną przez prowadzącego stronę WWW (+1 o podobnym charakterze) poświęconą wydawnictwom interesującym technologów żywności

• http://www.sigma-not.pl/czasopisma-61-przeglad-zbozowo-mlynarski.html?view=fullDesc

• http://www.sigma-not.pl/czasopisma-49-przemysl-spozywczy-i-gastronomia-przeglad-gastronomiczny.html

6. Znajdź wskazaną przez prowadzącego stronę WWW (+1 o podobnym charakterze) umożliwiającą finansowanie wybranych celów lub uzyskanie zatrudnienia

• http://www.praca.pl/

• http://www.pracuj.pl/

• http://www.eog.gov.pl/Zasady%20ubiegania%20sie%20o%20dofinansowanie/Strony/Zasady%20dofinansowania.aspx

7. Spostrzeżenia i wnioski:

• Za pośrednictwem Internetu, można uzyskać wiele informacji. Znajdowanie stron za pomocą wyszukiwarki google nie sprawiało większych problemów. Większość stron jest przejrzysta i zrozumiała, co ułatwia ich przeglądanie i uzyskanie potrzebnych informacji.

• Dzieki informacjom przekazanym przez Pan dr Dariusza Piotrowksiego poznaliśmy wiele możliwości wyszukiwania informacji za pomocą Internetu m.in. GOOGLE Schollar, i wiele przydatnych baz danych EBSCO, VILEY LIBARY itp.

• Znaczącym ułatwieniem posługiwania się bazami danych jest możliwość zmiany języka użytkowego na polski lub inny znacznie ułatwia zrozumienie opcji i operacji jakie można wykorzystać przy wyszukiwania interesujących nas informacji.

• Uzyskana wiedza i umiejętności przydadzą nam się w przyszłości , m.in. przy pisaniu pracy inżynierskiej jak i magisterskiej

• Dzięki pomocy Pana dr Dariusza Piostrowskiego i jego instrukcji nauczyliśmy posługiwać rożnymi bazami danych w celu znalezienia potrzebnych informacji

1. BOOK* * food* OR fruit* OR vegetab* OR berr* bulk density

=====================================

2. *VEGETABLES *FOOD *WATER * SOLUTIONS *FOOD

=====================================

3. FRUIT -- Drying; VEGETABLES -- Drying; AIR; MICROSTRUCTURE

=====================================

=====================================

4.FOOD * KINETICS *ENGINEERING *SCIENCE

=====================================

5 FOOD* BULK DENSITY * FOOD AND FRUIT * SOLUTIONS