Paella valencia

Przygotowanie:
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć na złoty kolor mięso i dodać fasolkę szparagową. Smażyć na małym ogniu wraz z posiekaną cebulą i czosnkiem. Posypać słodką papryką, dodać pokrojone w kostkę pomidory, wlać bulion i dodać kurkumę. Wsypać ryż i gotować przez 8 - 10 min. Na wierzchu ułożyć krążki czerwonej papryki. Po wyparowaniu rosołu pozostawić całość na ogniu przez 3- 4 min. aby paella była lekko podpieczona od spodu.

Składniki:
15 dag kurczaka, 15 dag cielęciny, 10 dag ryżu, 1 puszka fasolki szparagowej, 2 czerwone papryki, 2 średnie cebule, 2 pomidory, 1/2 szklanki bulionu, oliwa, sól, 1 łyżeczka czosnku granulowanego, 1 łyżeczka Papryki słodkiej mielonej.

---