0016 3

CIASTA

Babka sylwestrowa

Jaja ubić z cukrem, dodać miękką margarynę i zmiksować. Ciągle miksując, dosypywać po łyżce mąkę zmieszaną z kisielem i proszkiem, następnie dodać serek, cukier waniliowy, a na końcu esencję i sok z cytryny. Wyłożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec około 50 min w temperaturze 180°C. Babkę można polukrować.

Halina Szpindler

Babka sylwestrowa

12 szklanki mąki,

szklanka cukru, 4 jaja, kostka margaryny, ćwierć łyżeczki olejku waniliowego,

11,5 łyżki soku z cytryny, rodzynki, łyżeczka proszku {2 do pieczenia,

O szczypta soli

Miękką margarynę wyrobić z mąką, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, dodać pianę z jaj ubitych z cukrem i wymieszać. Na końcu dodać olejek waniliowy, sok z cytryny, rodzynki i znowu wymieszać. Piec około godziny. Gotową babkę można polać dowolną polewą i udekorować wiórkami kokosowymi lub bakaliami.

Katarzyna Kasperczyk

20