10578201

38

li) II rjfui spożywają rośliny w stanic lwom irę</loiv<u/<>, stanowiącego część powietrza, obecnego w źródłowej wodzie, i tworzącego się w każdej roli zawierającej pruchnicę. Kwas węglowy jest gazem, tworzącym się ustawicznie w przyrodzie w ogromnych ilościach. Trzy są główne źródła powstawania kwasu węglowego: oddychanie, palenic się, i gnicie lub Kutwienie martwych ciał zwi< rżących i roślinnych. Oprócz tego tworzy się w czasie kiśnienia (fermenta-cyi) i wydobywając sic z kiśnicjących płynów', burzy je i wznosi; jako też wydobywa się z burzeniem i szumem z napojów, niezupełnie jeszcze sfermentowanych, jakiemisą: piwa butelkowe, wino szampańskie i t. p. Wydobywa się wreszcie ze szpar ziemi około czynnych lub wygaslycli wii 1 kanów'.

Wszystek kwas węglowy, powstający tak rozmaitym sposobem, dostaje się w powietrze. Massy nagromadzonego gazu musiałyby psuć je i uczynić z czasem niezdutuem <lo oddychania, tern więcej, że przez nieustanne oddychanie, palenic się, i Kutwienie, w miarę przybytku kw'asu węglowego, ubywa wolnego tlenu czyli powietrza żywotnego. Opatrzność zapobiegła tego. Tlenu nie ubywa, kwasu wę-