Ale oprócz tego miodunka jest rośliną jadalną. Na wiosnę z Jej liści przy korzeniu można robić sałatę i zupę. W Anglii hodują miodunkę na sałatę.
Taka to jest roślina o kwiatach zmiennej barwy.
Z rodziny szorsi kol istnych należy tu wspomnieć też niezapominajkę z delikatnymi kwiatkami barwy błękitu nieba i aromatyczne liliowe kwiaty helio-tropu peruwiańskiego, rosnącego na klombach w naszych ogrodach.
Roślina „kombinat"
Zwykle rośliny ze względu na ich użyteczność dzielimy na zbożowe, tłuszczowe, włókniste i inne. Obecnie uczeni badają wszechstronnie różne rośliny. aby wykorzystać wszystkie ich części.
Rośliny różnorodnie użytkowane można by nazwać roślinami ..kombinatami". Do takich ro-ślin-.Jcombinatów" należy zaliczyć trierzbóidcę.
Czyś widział kiedy, czytelniku, piękne, różowe polany pod lasem? Z tych polan płynie zapach miodu; a gdy się podejdzie bliżej, jaskrawe pióropusze różowych kwiatów obstąpią cię wokoło, tak że schować by się można wśród tych aromatycznych zarośli.
Zarośla roślin o różowych kwiatach półtorametrowej wysokości znajdują się zwykle na porębach leśnych i pogorzeliskach — w miejscach gdzie las się wypalił.
Wierzbówka, zwana też kiprzycą, jest jedną z pierwszych roślin, które wyrastają na porębach.
a zwłaszcza na pogorzeliskach. Promienie słońca mocno nagrzewają ciemną, spaloną glebę, więc nasiona niektórych roślin nie mogą tam wyldełkować, a nawet po wykiełkowaniu wiele z nich ginie. Tylko wierzbówka znosi te warunki. Jej wysokie łodygi ocieniają glebę; w cieniu jej zarośli wyrastają różne krzewy i zioła, które nie wytrzymują ani zbytniego nagrzewania gleby, ani przymrozków. Na wyrębach i pogorzeliskach pod dobroczynnym wpływem wierzbówki wyrasta piękny las brzozowy i sosnowy.
Kwiaty wierzbówki składają się z czterech zrośniętych działek kielicha, czterech luźnych płatków korony, ośmiu pręcików i jednego słupka wygiętego ku dołowi.
Cztery różowe płatki korony są tak ułożone, źe zdawałoby się. iż był i piąty, ale oderwano go od dołu. Między płatkami sterczą cztery cienkie działki kielicha o kształcie ptasiej łapki. Wszystkie kwiaty zebrane są w stożkowate grona. Szypułki kwiatowe 1 łodyżki kwiatostanów są czerwonawe. Kwiaty rozchylają się między szóstą a siódmą rano. Liście naprzemianległe lancetowate trochę przypominają liście wierzby. Od spodu są jasnozielone z wyraźnymi żyłkami. Wierzbówka kwitnie od czerwca do września. Ma ona jeszcze inną nazwę: „herbata Iwana" albo „herbata kaporska". Ta ostatnia nazwa pochodzi od wioski Kaporie w okręgu leningradz-kim, gdzie niegdyś zbierano duże Uości liści wierzbówki do podrabiania herbaty chińskiej.
Nazwa naukowa wierzbówki brzmi: Epttobhim angustifolium; „epi“ — na, „lobion" — strączek (po grecku), „angustus" — wąski, i „folium" — liść, to jest „nadstrączkowy wąskolistny".
91