37471 inz 1

PROJEKT

FILTRACJA PŁYNU POGRZYBNIOWEGO Z OSADEM POMOCNICZYM NA OBROTOWYM FILTRZE PRÓŻNIOWYM

Do płynu pogrzybniowego po wstępnym ogrzaniu, koagulacji białek i schłodzeniu dodaje się ziarnistego ciała stałego o pełniącego rolę osadu pomocniczego. Następnie G_z [t/h] zawiesiny poddaje się filtracji ciągłej na obrotowym filtrze próżniowym. Stężenie ciała stałego w zawiesinie wynosi a_z[% mas]. Ilość skoagulowanych białek jest bardzo mała i nie wpływa na właściwości placka. Zawiesinę doprowadza się do zbiornika zawiesiny co N [h]. Filtrację prowadzi się pod ciśnieniem AP [bar]. Osad przemywa się wodą o temperaturze t [°C]. Objętość wody myjącej wynosi k [%] objętości otrzymanego filtratu. Współczynnik ściśliwości osadu wynosi s ; opór osadu r_os [m/kg], a opór tkaniny filtracyjnej [m/m2]. Grubość warstwy osadu (placka filtracyjnego) na tkaninie nie może być mniejsza niż 1 mm i większa niż

5 mm. Średnia porowatość placka filtracyjnego wynosi 8 . Gęstość filtratu wynosi p_p [kg/m³],

- " ” • * i*-*- v•    b y t f • K-'/    '"v> *r--nv v

lepkość filtratu r\_F [mPas], a gęstość ciała stałego p_s [kg/m³].

Należy:

na podstawie obliczeń dobrać z katalogu obrotowy filtr próżniowy, dobrać zbiorniki na zawiesinę, filtrat i popłuczyny, dobrać mieszadło (bez napędu) do zbiornika na zawiesinę,

sporządzić - alfabetyczny^¹ spik^symbólf ^parametrów¹¹ procesowych'r “właściwości fizykochemicznych z podaniem ich wymiarów w jednostkach układu SI,