Odkryty w 1967r. Ma szybko wyczuwalny słodki smak. Dobrze rozpuszcza się w wodzie i jest odporny na wysok:| temperaturę i środowisko kwaśne. Nie jest metabolizowany i
wydalany jest głównie z moczem. ADI do 15 mg/kg m.c.
O
O
S-0
N
O * Acesulfam-K
Jest dopuszczony do stosowania w bardzo wielu krajach, m. in. pod nazw;| handlowy „Sunnett", do wielu produktów spożywczych, farmaceutyków i past do zębów.