73728 sernik(2)

Przepisy naszych czytelników

Nasza sympatyczna czytelniczka - pani Mariola Sobol, przysłała nam przepis na pyszny sernik, który oprócz walorów smakowych, również zawsze się udaje. Sami sprawdzaliśmy, podajemy więc przepis dalej. A nasza czytelniczka otrzymuje honorarium autorskie.

Najpierw przygotowujemy kruche ciasto. Potrzebne są do tego: 2,5 szklanki mąki, 1/2 margaryny, 2 łyżki gęstej śmietany, 1 szklanka cukru pudru, 1 cukier waniliowy, 3 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

pani Marioli;!

Po czym zabieramy się do przy- . gotowania masy serowej. Składają i się na nią: 0,5 kg sera. 2 szklanki mleka, 0,5 szklanki oleju, sok z jed- 1 nej cytryny, cukier waniliowy, 3 całe jaja, 3/4 szklanki cukni. Wszystkie I składniki miksujemy. Gotową masę 1 serową wylewaniy na kruche ciasto. 1 Pieczemy 45 min.

Zostały nam jeszcze białka z 3 jajek. Ubijamy je na sztywno z jedną I szklanką cukru i wylewamy na ciasto, wyjęte z piecyka. Podpiekamy 1 jeszcze 20 minut w temperaturze 200 stopni C. Aha, nie przerażajmy się I fantastycznymi kształtami, jakie przybierze nasze gotowe dzieło. I Smacznego.