86675 Pomidorowa z makaronem i pulpecikami SZO

Wartość odżywcza 1 porcji:

1109 kJ/265 kcal, białko: 15 g, węglowodany: 13 g, tłuszcz: 18 g

Składniki:

100 g żółtego sera, pokrojonego na kawałki

300 g mięsa mielonego, wieprzowo--wołowego

1 łyżeczka mielonej, słodkiej papryki łyżeczki suszonej mieszanki ziołowej 1 łyżeczka pieprzu 1 Vi łyżeczki soli

70 g cebuli, przekrojonej na połówki 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki 1 ząbek czosnku 20 g oleju

1    puszka krojonych pomidorów

2    świeże pomidory, pokrojone w kostkę 1 kostka bulionu warzywnego

600 g wody

70 g makaronu nitki

świeża bazylia, do posypania

Zupa pomidorowa z makaronem i pulpecikami

Sposób przygotowania:

1.    Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 6 s/obr. 8, przełożyć do innego naczynia.

2.    Do naczynia miksującego włożyć mięso, łyżeczkę papryki, suszone zioła, 'ń łyżeczki pieprzu, 'h łyżeczki soli, wymieszać 5 s/obr. 4. Następnie z mięsa uformować kuleczki i ułożyć na lekko natłuszczonej górnej części przystawki Varoma, odstawić.

3.    Do naczynia miksującego włożyć cebulę, marchewkę i czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 5.

4.    Dodać olej, dusić 3 min/Varoma/obr. 1.

5.    Dodać pomidory z puszki i świeże, kostkę bulionu, pozostałą sól, pieprz i wodę. Zamknąć naczynie miksujące, nałożyć przystawkę Varoma, gotować 15 min/Varoma/obr. 1, zdjąć przystawkę.

6.    Dodać makaron i pulpety, gotować: czas gotowania makaronu podany na opakowaniu/100°C/ę?/obr. 2

7.    Przelać do talerzy, posypać rozdrobnionym serem i bazylią.

Wskazówki:

Aby nadać zupie włoski akcent, żółty ser można zastąpić parmezanem.

Jeśli chcemy, aby zupa była bardziej kremowa, przed dodaniem makaronu i pulpetów miksujemy ją 30 s, zwiększając powoli obroty od 1 do 6