. *♦ 4 do 5 lat
. ***5 do 6 lat
. 7 do 8 lat
. V.O., O.P., V.E. 7 do 12 lat
. V.S.O., V.S.C., V.S.Q., S.F.C., V.O.P.,
V.V.0.12 do 17 lat
. V.S.O.P., V.S.E.P., T.V.F.C. 18 do 25 lat
. V.V.S.O.P., X.0.25 do 40 lat
■ Napoleon, Vieille Reserve, Grandę Reserve Royai, Vieille Grandę Reserve, Vieux - 20 do 40 lat
■ Extra, Reserve Extra, Hors cfAge, Paradis -40 do 70 lat.
■ firma Martell słowami "Cordon Bleu" -oznacza wiek ponad 35 lat; "Cordon cfArgent” ponad 60 lat; "Extra" - ponad 70 lat,
■ firma Hennessy oznacza swe gatunki jako "S.O." - wiek ponad 25 lat, "X.O." - wiek
- .ponad 45 lat i "Extra - ponad 70 lat.
C - Cognac
E - Espedal (specjalny lub extra)
F - Rne (delikatny, wspaniały)
M - Mellow (dojrzały, łagodny)
O - Old (stary)
P - Product lub pale (product jasny, delikatny)
S - Special, superior lub soft (specjalny, pierwszorzędny lub miękki, łagodny)
Q - Quality (wysokiej jakości)
T - Tali lub tawn (pyszny, niezwykły lub brunatny)
V - Very (bardzo)
X - Extra lub extremly (ekstra, szczególny lub krańcowy, szczytowy)