365 dni twórczej zabawy (99)

a—iM«»<gBa )QQo po<au<ila Mpóint>lv

fereK domowej tooo^;

dla dziecKa

<

przygotuj:

1. litr mleka: 2. rondel; 3. cytrynę; 4. cedzak; 5. kawałek gazy

Wlej mleko do rondla, trzymaj na średnim ogniu, aż się zagotuje (uważaj, żeby nie wykipiało). Lepiej, by temu etapowi pracy dziecko tylko się przyglądało. Potem wyclśnijcie sok z cytryny i dodajcie do mleka; poczekajcie, aż część płynu zetnie się w twaróg. Wylejcie zawartość rondla na cedzak - serwatka przecieknie do zlewu, a na sicie zostanie sam ser. Odciśnijcie twaróg porządnie; połóżcie go na kawałku gazy, potem zwińcie tkaninę, formując kulę, i lekko ją „wyżymajcie". Schłodzony ser podaje się na krakersach.

4