W jaju kryją się: pisklę, żółtko i przezroczysta galareta, zwana białkiem. Żółtko to pożywienie dla rosnącego pisklęcia. Białko także jest pożywieniem, a przy tym chroni pisklę przed gwałtownymi wstrząsami.
• Niektóre zwierzęta wykluwają się bardzo szybko, inne bardzo powoli. Mała mucha domowa wykluwa się w ciągu 24 godzin. Pisklęciu lawi zajmuje to trzy miesiące albo i więcej
• Niektóre jaja padają ofiarą głodnych drapieżników, nim zdążą wykluć się z nich pisklęta.
• Rekiny wielorybie składają ogromne jaja - są one tak duże, jak piłka do rugby!