Sole wprowadzone do podłoża, z których kation jest pobierany w innym stopniu niż anion, powodują zmianę pH środowiska. Na przykład KCI jest solą zakwaszającą środowisko, gdyż kation potasu jest pobierany w większych ilościach niż anion chloru. Wymiennikiem kationowym za pobierany K+ jest H+ wydzielany z komórek i powodujący zakwaszenie * podłoża. KCI jest więc solą fizjologicznie kwaśną. Solą fizjologicznie zasadową jest NaNO ;. z którego N03- pobierany jest w większych ilościach niż Na* Wymiennikiem anionowym jest albo