DSC04670

i lipazy wyti/ieianycii |jt/« imkihw ii>iuoiii)«nnRy . .. <

i lipazy wyti/ieianycii |jt/« imkihw ii>iuoiii)«nnRy . .. <

aminokwasy - CO* • H-S *NHi (*NH_?. -COOH)

białka proste H?OL

M.1WT

a* aminy nwitiptw DmIbMi. kwasy

fUMcar

tłuszcze

_H^

vr»

glicerol - kw iluuuinm    ► ^Jluhuk. CO;. Ilwmjt

nu nu r— aldehydy. H«0

wy-glowodniiy    H    cukiy _^    kwasy wwwrn». COj,

(skrobia, eeluluzai    piasto    iBmhnb. aldehydy

Kta    Su hrmat rtaJtcjl razkindu rwapioM urfwnczmck

2. KWASOGENEZA (ACIDOt.ENEZA)

Jest to etap upłynniania stałych substancji uinmcwch o nntpat) MMe cząsteczkowe). pawsiahcb podczas hydrolizy ( cukiy. .miinokwa%y i kwasy    ■

związki piost»ze< fuza kwaśna) (Ry * 2> wywołane przez baktene beztlenowe ^ »'■!* •*! letuiciitacji airzyuiujeuiy produkty ciekłe i gazowe kwasy otanmczoe. alkohole- aldehydy ketony. CO*. M_;. a takie produkty hydrolizy glicerol. aminokwasy W wyniku M» procesu