DSCN4127
BIAŁKA ZBÓŻ
PROSTF
albuminy
globuliny
prolaminy
gluteliny
ZŁOŻONF,
glikoproteiny
nukleoproteiny
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
DSCN4121 BIAŁKA Zawartość liczona jako N x 6,2 (11% części białkowej i 17,5% Białka części
DSCN4122 BIAŁKA JAJA KURZEGO Białka części białkowej mają pożądane właściwości funkcjonalne: zdolnoś
DSCN4123 BIAŁKA JAJA KURZEGO Białka żółtka iaia kurzego Białka żółtka są mieszanina wielu glikoprote
DSCN4124 BIAŁKA MLEKA Białka mleka stanowią 3 - 4% lub 25 - 27% ogólnej ilości suchej substancji mle
DSCN4125 BIAŁKA MLEKA Białka mleka krowiego Frakcje Udział % w ogólnej ilości białek mleka Punkt
DSCN4126 BIAŁKA MLEKA KAZEINY a, - kazeiny -> wytrącane CaCl2; c = 0,4; pH = 7; 4°C k - kazeiny (
DSCN4128 BIAŁKA NASION SOJA mleko sojowe (2S, Strączkowe: (globuliny) wicyliny (7S); lej
DSCN4129 BIAŁKA MIĘŚNIOWE VIli. SO = mięśnie szkieletowe + naczynia krwionośne + błony z tkanki łącz
DSCN4133 BIAŁKAMirakulina Owoc synsepalu słodkiego (. Jest 4000 razy słodsza od sacharozy
DSCN4134 BIAŁKAMonellina Pestki owoców rośliny Dioscoreophyllum cumminisii Około 1500-2000 razy słod
DSCN4137 BIAŁKA Brazeina, Pentadyna Owoce rośliny Pentadipfandrabrazzeana Pentadyn
DSCN4138 BIAŁKAKurkulina Owoce rośliny Curculigo latifolia Jest około 9000-krotnie słodsza od sachar
fizjo2 3. TRAWIENIE BIAŁKA W JELICIE CIENKIM (skrypt s. 182) badany sok trawienny sok trzustkowy
ig wykl1 str16 Lii i- } (1901-1994)-odkrywca :•! I tury L’ heli
Image019 Zagadnienia do przemyślenia • Na jakie rozdzielają się białka surowiej k
więcej podobnych podstron