fizyczna
0

-r    • • r? ~L

L»? ^Ł«któvj»-.rs=ii-: • v

" - • •

16. Dlaczego w czasie mrozów po wejściu do domu okulary „potnieją" .    .    , .

m

Ii

Cząsteczki igazu .charakteryzują się'słabym oddziaływaniem silami między cząsteczkowymi,• dlatego cząsteczki * mogą się swbbódnló hrzbmleszcznć. Zjawisko przechodzenia pary w cieęz obserwuje się wówczas, gdy dojdzie do'straty odpowiednie] Ilości ciepła. Po wejściu do domu w czasie mrozów okulary mogą pokrywać'się wilgotną' .warstwą, ponlowai wytworzona para po wejściu z nimi w kontakt oddaje Im część depta. W wyniku tego cząsteczki pary tracą prędkość 1 zamienia się ono w wodę. Zjawisko to. nosi nazwę skraplania. Zmiana energii wewnętrzne] mole*zachodzić no sposób pracy I ciepła. W przyrodzie mamy bo czynienia ze'zjawiskiem wymiany ciepła. Ciepło przepływa zay/szo ad ciała o temperaturze wyższej do ciało o temperaturze niższej. Procos ; zachodzi do momentu wyrównania się temperatur. Zjawisko, wymiany clapln może zachodzić na trzy .sposoby: przewodzenie, konwekcję I promieniowania.'

10. Ppacnsly .wymiany clnpla w okranlo wlnnnnnytn, cllnczapn nn wiosnę' długo Joat zimna?

! 'W zimie mamy do czynienia z obniżeniem się temperatury. Ciepło naturalnie zatrzymywane Jest w głębszych • l • partiach ziCmi." Na wiosrję temperatura podnosi się, najszybciej ogrzewa się powietrze dopiero później j '| { dostarczcie ciepło zostaje zużyte na ogrzanie np. budynków.

^i- v. 17. Czy pocenie w 'ranala.-iuj^wJest korzystne?    ‘    ~1

’■ Ciepło trścone Jest głównie przez powierzchnię dała oraz parowanie powierzchni błon śluzowych di3a;.\T ‘ | jr oddechowego I jamy gębowej. Gdy temperatura skóry Jest wyższa od temperatury otoczenia, ciepło tracone gł. ttkl.przez promieniowanie I przewadzenle(u człowieka’utrata ok. 4/5 całej Ilości ciepła; Ogrzana powierzchnia oddaje i,’. - ciepło ,wpostaci promieni podczerwonych. Utrata ciepła przez przewodzenie polega na jego oddawaniu |;j; cząsteczkom; otaczcioptfj?odowłska. Regulacja oddawania ciepła, przez promieniowanie i przewociżede..

i polega na zmianie ukrwlenia skóry. Ważna jest Izolacja w postaci tkanki tłuszczowej i struktur takicif jak: siersc,

■' ' włosy. Poconlo się Jest u wlolu zwierząt ważnym mechanizmem regulującym bilans cieplny organizmu. Wysokie i clnplo pnrowimlu wody powodujo silno ochładzanie skóry I odbiorą ciepło z krwi. Intensywność parowunla zależy od wilgotności l ruch¹ utuczającego powietrzu. Im mulu|szn wilgotność tym większo parowanie, a ruch powłotrzn j sprzyja oddawaniu dopła. | •    , . .    ......' ...iiM/.¹ o.yl

Pocenie sio Zwlnzbnó jest z utratą wody, części. soli mineralnych w tym sunsłu Jest .ono p.lokorzyśtń'cv]ajo £ druglof 'strony lpozwm'i^u\ff(izymńh|o'td    nnstnWm.pozl6mló.^fttJta&lfc\\Ó{^^

18. Co się stania,"gdy włożymy do zamrażarki sole w puazczo    ^

Zasadniczo wóda zwiększa swoja objętość w czasie podgrzewan(ą?\a "zmniejsza w chwil! 'oćhladzania?vlean(

kiedy zostaje ona ochłodzona do temperatury 4*C do Q°C Je] objętość się zwiększa.

19.    Dlaczego oparzenia polewa się spirytusem?

Obniżenie temperatury I wysbszenle - szybsze gojenie.

20.    Dlaczego w czasie upałów w płytkie] wodzie ryby zdychają? ’

Parowanie cieczy* Zmniejsza się ilość tlenu w wodzie.    - f il

21. Olaczego w stawia nie zamarza cała woda nawet w czasie dużych mrozów? :    -*-c.^—f*^-

W zimie ochłodzeniu ulegają powierzchniowe warstwy ziemi, natomiast w głębszych partiach utrzymywana jest. odpowiednia wysoka temperatura. Z tego feż względu w warstwach ^- przydennyćh temperatura' Jest większa' niż przy powierzchni. W przypadku głębokich zbiorników wodnych można tutaj mówić o przekazywaniu ciepła przez ' konwekcję,. cżyli-unoszenie; materia podgrzana przez kontakt z ciepłym dałem zmniejsza swoją gęstość i . przemieszcza się unosząc przejęte ciepło z układu.

22.    Dlaczego szybcloj ugatiijamy ziemniaki dodając do wody oleju?

Joet to związano zo zjawiskiem abulloskopli

23.    Co elę dzloja po otwarciu tiutalkł piwa?

Fermentacja roztworu przyczynia alg do wydzielania alg dwutlenku węgła, dzięki czomu otrzymuje alg plwó lekko gazowane. W większości przypadków piwo gazuje się sztucznlo Już po fermentacji. ■

24.    Jakie korzyści mamy z gotowania w.szybkowarze?

Szybkowar jest to pojemnik, który po szczelnym zamkniędu nie wypuszcza na zewnątrz powstałej: podczas '. gotowania pary. Zwiększa to ciśnienie wewnątrz naczynia, co utrudnia parowanie, w wyniku (ego podnosi się temperatura wrzenia wody. która pozostaje w stanie dekłym długo po tym, jak przekroczona zostaje normalna temperatura wrzenia. Dlatego przyrządzone w nim potrawy szybciej się gottiją.