3582327025

17. Sposoby prowadzenia procesu ekstrakcji.

Proces ekstrakcji polega na przenikaniu składnika (lub składników) z roztworu do drugiej fazy ciekłej, czyli rozpuszczalnika. Otrzymuje się ekstrakt, czyli roztwór tego składnika w użytym rozpuszczalniku, oraz po--zostałość, czyli rafinat. Warunkiem procesu jest występowanie dwóch faz ciekłych, które można po zakończeniu procesu mechanicznie oddzielić, a więc musi mieć miejsce ograniczona rozpuszczalność ekstraktu i rafinatu. Granicą procesu jest stan równowagi, do którego w przybliżeniu często się dochodzi. Cechuje go zależność zawartości składnika ekstrahowanego w ekstrakcie — y (stężenie, ułamki masowe, molowe, lub kg składnika na kg rozpuszczalnika) od analogicznie definiowanej zawartości w rafinacie — x.

Proces ekstrakcji polega na przenikaniu składnika z rotworu do drugiej fazy ciekłej, Rozpuszczalnika. W wyniku czego otrzymujemy EKSTRAKT i RAFINAT.

EKSTRAKT-> roztwórskładnika cennego w rozpuszczalniku;

Roztwór pierwotny