3582327984

Biotechnologia 2010/2011

Zagadnienia egzaminacyjne z zakresu biochemii

1.    Budowa i funkcje organelli komórkowych (jądro, mitochondria, chloroplasty, wakuola, peroksysomy, lizosomy, aparat Gołgiego, endoplazmatyczne retikulum gładkie i szorstkie)

2.    Błony biologiczne - budowa, funkcje (micelle, dwuwarstwa lipidowa, białka błonowe i ich struktury, glikolipidy, przepuszczalność Won)

3.    Mechanizmy transportu przez błony - przykłady

4.    Białka - budowa (wiązanie peptydowe, struktura I, II, III, IV-rzędowa), funkcje

5.    Hemoglobina - budowa hemu (ogólna), porównanie mechanizmu wiązania tlenu przez hemoglobinę i mioglobinę. Regulacja allosteryczna hemoglobiny

6.    Aminokwasy-wzory, podział (endo-, egzogenne, polarne, kwaśne, zasadowe.....),

właściwości stereochemiczne

7.    Metody badania i oczyszczania białek (frakcjonowanie siarczanem amonowym, dializa,

chromatografie - jonowymienna, filtracja w żelu, powinowactwa; elektroforezy - z SDS natywna, 2D, IF; technika western, ELISA, sekwencjonowanie, spektrometria mas.....)

8.    Kwasy nukleinowe - budowa DNA, RNA, funkcje.

9.    Nukleotydy - wzory, funkcje

10.    Metody badania kwasów nukleinowych, genów i genomów (sekwencjonowanie, PCR,

hybrydyzacja Southemai northern, macierze, metody inżynierii genetycznej - restrykcja, rekombinacja, nadprodukcja białek w sytemach bakteryjnych, drożdżowych, ssaczych, interferencja RNA.....)

11.    Węglowodany - wzory glukozy, fruktozy (formy liniowe i pierścieniowe), sacharozy, właściwości redukujące, właściwości optyczne, stereoizomeria (enancjomery, anomery, epimery, diastereoizomery), oligosacharydy, polisacharydy, glikolipidy, peptydoglikany, glikoproteiny, lektyny.

12.    Lipidy - triacyloglicerole - budowa i funkcje, lipidy W ono we - budowa i funkcje

13.    Enzymy - jako biokatalizatory (energia aktywacji, zmiana energii swobodnej), oznaczanie aktywności enzymatycznej, czynniki wpływające na szybkość reakcji