Alkacymetria - (reakcje kwasowo - zasadowe) dział analizy miareczkowej, obejmujący alkalimetrię - oznaczanie w roztworze zawartości kwasów za pomocą miareczkowania mianowanym roztworem zasady.
acydymetrię - oznaczanie w roztworze zawartości zasad za pomocą miareczkowania mianowanym roztworem kwasu.
Metody alkacymetryczne nazywa się metodami zobojętnienia, ponieważ oparte są na reakcji zobojętniania, czyli reakcji łączenia jonów H+ (z kwasu) i OH- (z zasady) na słabo zdysocjowane cząsteczki wody: H+ + OH- <=> H20. Punkt końcowy miareczkowania alkacymetrycznego można określić wizualnie na podstawie zmiany barwy wskaźnika lub potencjometrycznie przez pomiar pH roztworu miareczkowanego.
Skala pH - ilościowa skala kwasowości i zasadowości roztworów wodnych związków chemicznych. Skala pH oparta jest na aktywności jonów [H30+] w roztworach wodnych. pH roztworów jest jednostka bezwymiarowa i przyjmuje wartości od 0+14.
Znajomość pH danego środka chemicznego pozwala na wstępne rozpoznanie zastosowania preparatu chemicznego ze względu na to, że poszczególne rodzaje zabrudzeń są usuwalne jedynie przy określonym pH. Należy jednak pamiętać, że ekstremalnie wysokie i niskie wartości pH mogą uszkodzić niektóre powierzchnie.
Tradycyjnie pH definiuje się jako:
pH = - log,0[H3O1
czyli ujemny logarytm dziesiętny aktywności jonów hydroniowych wyrażonych w molach na decymetr sześcienny. Współcześnie jednak nie jest to ścisła definicja tej wielkości.
Ze względu na pH środki myjące możemy podzielić na:
od 0,0 do 3,0 od 3,0 do 6,5 od 6,5 do 7,5 od 7,5 do 9,0 od 9,0 do 14,0
PRODUKTY SILNIE KWAŚNE wartość pH
PRODUKTY SŁABO KWAŚNE wartość pH
PRODUKTY NEUTRALNE wartość pH
PRODUKTY SŁABO ZASADOWE wartość pH
PRODUKTY SILNIE ZASADOWE wartość pH