1636661733

Higiena żywienia i żywności

Przestrzeganie zasad higieny żywienia i żywności jest

podstawowym warunkiem sprawnego funkcjonowania całego

ustroju i zachowania zdrowia. W zakres higieny żywienia

wchodzą następujące zagadnienia:

właściwy dobór pokarmów,

prawidłowy rozkład posiłków,

właściwy stan higieniczny produktów pokarmowych,

higieniczne warunki przyrządzania, podawania i spożywania

posiłków.

Skutkiem nieprzestrzegania zasad higieny żywienia i żywności mogą być liczne zaburzenia i choroby oraz niedostateczny rozwój organizmu.