(odc.38) deser śmietankowy
Przepis z programu Przekręty Jamiego Olivera (odc.38)
trudność: łatwe
Składniki
1 opakowanie gęstej śmietany (najlepiej angielskiej clotted cream)
butelka Vinsanto lub dobrej sherry
cukier z dodatkiem prawdziwej wanilii
5 babeczek z kruchego ciasta albo biszkoptów
truskawki, maliny, poziomki
Przygotowanie
Posłodzić śmietanę cukrem waniliowym i dodać sherry lub Vinsanto, żeby nieco rozrzedzić
krem. Zmieszać składniki trzepaczką na gładką masę. Zasypać truskawki cukrem i zamknąć
wraz z malinami w pudełku z przykrywką. Kilka razy wstrząsnąć i odstawić, żeby się lekko
zmacerowały. W szklankach układać warstwami śmietanę, pokruszone ciastka i owoce.
� Jamie Oliver