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MATURITA 2008- EXTERNAĆASt
Teil 2: Vom Kakao zur Schokolade {10 Punkte)
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Sert mehr ais 3000 Jahren lassen s:ch die Menschen Schokolade schmeckcn. Mayas und Azteken. friihe IndianeryOlker, haben zum Beispieł sehr gem Kakao gctrunken - ebwohl
erziemlich I 31 j |bi___~ schmeckte. Kakaobohnen waren damalssogar richtig wertvoll,
$ie wurcen ais Getd benutzt.
Ein Haso 132 ] ko_____( be; den Azluken 100 Kakaobohnen. ein Truthahn sogar ganze
200 Kakaobohnen.
Ais die Sparier Mexiko eroberten. fanden sie den Kakao der Einheimischen ziemltch
unappetitlich. Aber d3rn machten sic ihn warm, 1331 [mi____Zucker hinein und siahe
da: Auf einnal schmeckte er! Und was die Spamer hatten. wollten die Italiener. F.-anzcsen
und [34] | En ______ _ nauirlich auch. Im 17. Jahrhundert kam der Kak30
i 3S| Oeutschland. Hier wurde er3ber lange Zeitnur | 36 | Mcdizin verkajft - gegen Fieber und Bauchschmerzen.
Bis dann die ersie lafel Schokolade kam. brauchte es noch undVersucho. Erst 1849 gab es in Birmingham zum orslen Mai Schokolade. die nicht getrunken.
U*] [ so____Z] gegessen werden konnte.
Alle weiteren Erfindungen haben die Schokolade dann immer noch leckerer gemacht. Dank
Rudolphe Lindtist siejetztsorichtigżart. Erbaule namlich 1879 eine >,39 i Ma______|.
dio die Schokoladenmasse stundenlang schlagt.
Lindts Erfindung wird seither Oborali zur Herstellung von Schokolade [40
Erfindungen
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