Rok
akademicki:
Grupa przedmiotów:
Numer
katalogowy:
Nazwa przedmiotu1': |
Podstawy metodologii badań doświadczalnych |eCTS 2' |4 | ||
Tłumaczenie nazwy na jęz. angielski3': | |||
Kierunek studiów4': |
Technologia Żywności i Żywienie Człowieka | ||
Koordynator przedmiotu5': |
Kierownicy specjalizacji Wydziału Nauk o Żywności | ||
Prowadzący zajęcia6': |
Pracownicy dydaktyczni Wydziału Nauk o Żywności | ||
Jednostka realizująca7': |
Wydział Nauk o Żywności: Katedra Biotechnologii, Mikrobiologu i Oceny Żywności, Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Katedra Chemii, Katedra Technologii Żywności | ||
Wydział, dla którego przedmiot jest realizowany8': |
Wydział Nauk o Żywności | ||
Status przedmiotu9': |
a) przedmiot do wyboru -kierunkowy |
b) stopień 2 rok 2 |
c) stacjonarne |
Cykl dydaktyczny10': |
Semestr zimowy |
Jęz. wykładowy11': |
język polski |
Założenia i cele przedmiotu12': |
Celem przedmiotu jest przygotowanie studentów do planowania i realizacji badań w ramach pracy magisterskiej, tj. zapoznanie z zakresem badań i metodyką badań analitycznych. | ||
Formy dydaktyczne, liczba godzin13': |
a) ćwiczenia laboratoryjne liczba godzin 75 | ||
Metody dydaktyczne14': |
Doświadczenie/ eksperyment, konsultacje, dyskusja | ||
Pełny opis przedmiotu 1S>: |
Sformułowanie problemu badawczego, omówienie celu i zakresu oraz metodyki badań w świetle danych literaturowych, ocena i dobór nowych metod analitycznych i technologicznych przydatnych w realizowanej pracy magisterskiej, opracowanie planu eksperymentu i szczegółowego harmonogramu jego realizacji, organizacja stanowiska badawczego, praktyczne opanowanie ustalonych metod analitycznych i technologicznych, oszacowanie błędów i dokładności wykonywanych oznaczeń i pomiarów, aieżąca analiza uzyskiwanych wyników badań. | ||
Wymagania formalne (przedmioty wprowadzające) l6>: |
Brak | ||
Założenia wstępne17': |
Podstawy analizy i technologii żywności | ||
Efekty kształcenia18': |
01- potrafi samodzielnie zaplanować zakres pracy i wykonać zaplanowane analizy i pomiary objęte zakresem jego pracy magisterskiej 02 - potrafi zdefiniować problem badawczy i jego poszczególne elementy praktyczne, w dostosowaniu do potrzeb merytorycznych 03 - potrafi przeprowadzić badania wstępne obejmujące zagadnienia niezbędne do kompleksowego rozwiązania prostego problemu technologicznego 04 - potrafi wykorzystać metody analityczne, symulacyjne i eksperymentalne do rozwiązywania zaplanowanego zadania 05 - ma świadomość ciągłego uczenia się i podnoszenia swoich umiejętności zawodowych | ||
Sposób weryfikacji efektów kształcenia19': |
Wszystkie efekty: ocena opanowania metod analitycznych; ocena wynikająca z obserwacji w trakcie zajęć | ||
Forma dokumentacji osiągniętych efektów kształcenia 2°ł: |
Raport z wykonanych wstępnych badań, stanowiące element metodyki pracy magisterskiej | ||
Elementy i wagi mające wpływ na ocenę końcową21': |
Przyjęcie przez opiekuna pracy dyplomowej raportu z badań wstępnych -100% | ||
Miejsce realizacji zajęć22': |
Laboratoria Wydziału Nauk o Żywności | ||
Literatura podstawowa i uzupełniająca23': literatura krajowa i zagraniczna związana z tematyką pracy magisterskiej, dostępne czasopisma naukowe i branżowe, normy, akty prawne krajowe i UE, źródła internetowe |