3236691384

żywnościowych w celu zapewnienia ochrony zdrowia konsumentów oraz ułatwienia międzynarodowego handlu żywnością i przestrzegania etyki w handlu żywnościowym.

Obecnie, od chwili wstąpienia Polski do Unii Europejskiej przepisy prawa żywnościowego w Polsce są dostosowywane do przepisów zalecanych w Unii Europejskiej i Kodeksu Żywnościowego.

4.1.2.    Pytania sprawdzające

Odpowiadając na pytania, sprawdzisz, czy jesteś przygotowany do wykonania ćwiczeń.

1.    Jaki jest cel stosowania normalizacji?

2.    Jak definiuje się normę?

3.    Jak podzielone są normy powszechne?

4.    Jak podzielone są normy ze względu na zasięg?

5.    Jak zbudowana jest norma?

6.    Jakie znaczenie mają poszczególne elementy tytułu normy?

7.    Jakie znaczenie ma normalizacja w przetwórstwie żywności?

8.    Jakie rozróżnia się rodzaje norm technicznych?

9.    Jakie są najważniejsze dokumenty ustawodawstwa żywnościowego w Polsce i na świecie?

4.1.3.    Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Dokonaj rozróżnienia podanych przez nauczyciela norm. Wyniki swojej pracy zapisz w tabeli:

Tytuł normy	Numer normy	Rodzaj normy

Sposób wykonania ćwiczenia

Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:

1)    zapoznać się z podziałem norm,

2)    zdefiniować poszczególne rodzaje norm,

3)    przeanalizować normy przygotowane przez nauczyciela,

4)    podzielić analizowane normy według przedmiotu regulacji,

5)    uzupełnić tabelę w zeszycie,

6)    oddać zeszyt nauczycielowi.

Wyposażenie stanowiska pracy:

-    materiały biurowe,

-    normy,

-    Poradnik dla ucznia.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego"

12