Historia wyższego szkolnictwa w Szczecinie wiąże się nierozerwalnie z obecnym Wydziałem Zarządzania i Ekonomiki Usług, którego początek sięga okresu powojennego. W 1946 roku, mając na uwadze potrzebę kształcenia kadr dla gospodarki Pomorza Zachodniego, powołano oddział Akademii Handlowej w Poznaniu. Od początku istnienia siedzibą wydziału był budynek przy ul. Mickiew icza 66.
W 1950 roku Oddział Akademii Ekonomicznej uzyskuje status samodzielnej uczelni, stając się Wyższą Szkołą Ekonomiczną. W 1955 roku nastąpiło włączenie Wyższej Szkoły Ekonomicznej o do nowopowstałej Politechniki Szczecińskiej, jako Wydziału Inżynieryjno - Ekonomicznego Transportu Drogowego. W 1964 roku zmieniono nazwę na Wydział Inżynieryjno - Ekonomiczny Transportu. W 1975 roku siedziba wydziału powiększyła się o nowy budynek przy ul. Mickiewicza 64, znalazły się tu nowe sale dydaktyczne oraz gabinety dla pracowników.
W 1985 roku wydział wszedł w skład nowopowstałego Uniwersytetu Szczecińskiego przyjmując nawę Wydziału Ekonomicznego. W 1990 roku Instytut Ekonomiki Transportu osiągnął samodzielność akademicką Na Uniwersytecie Szczecińskim z Wydziału Ekonomicznego wyodrębniony zostaje Wydział Transportu i Łączności.
Dnia 1 lutego 1999 roku na podstawie Zarządzenia Ministra Edukacji Narodowej wydział zyskuje nową nazwę - Wydziału Zarządzania i Ekonomiki Usług. W tym samy czasie wydział zmienia swoją siedzibę z ulicy Mickiewicza 64 na ulicę Cukrową 8. W nowym budynku wydziału znajduje się 28 sal dydaktycznych, 2 sale wykładowe, 2 laboratoria komputerowe, nowoczesna biblioteka i czytelnia oraz ok. 70 gabinetów7 pracowników. Obecnie wydział posiada pełne uprawnienia akademickie w zakresie nadawania stopni naukowych t.j. doktora i doktora habilitowanego oraz może występować z wnioskami o nadanie tytułu profesora
1. Kandydat na studia obowiązkowo deklaruje zarówno kierunek jak i specjalność w ramach której zamierza studiować. Limity przyjęć na studia określane są wyłączne w7 odniesieniu do kierunków studiów.
2. Rozliczenie studentów z wyników nauki odbywa się semestralnie z wyjątkiem osób uczestniczących w programach ERASMUS - SOKRATES (wymiana zagraniczna) oraz MOST (wymiana krajowa), dla których opcjonalne wprow adzone może być rozliczenie roczne.
3. Wszystkie przedmioty wykładane na Wydziale Zarządzania i Ekonomiki Usług kończą się oceną bez względu na formę zajęć - oceny wpisywane są do indeksów po każdym semestrze.