664530714

POWIATOWE CENTRUM KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO I USTAWICZNEGO

BRANŻOWA SZKOŁA I STOPNIA

KUCHARZ

CYCH ZADAŃ ZAWi

SPORZĄDZANIA POTRAW I NAPOJÓW W SPOSOB BEZPIECZNY ESTETYCZNY. HIGIENICZNY I SPRAWNY.

-    DBANIA O WŁAŚCIWE PRZECHOWYWANIE PRODUKTÓW

SKŁADOWYCH.

POSŁUGIWANIA SIĘ SPRZĘTEM KUCHENNYM I URZĄDZENIAMI

-    PLANOWANIA I KALKULOWANIA KOSZTOW PRODUKCJI.

-    PROWADZENIA WŁASNEJ DZIAŁALNOŚCI GOSPODARCZEJ.

-    HOTELACH. OŚRODKACH WCZASOWYCH. RESTAURACJACH

I ZAJAZDACH. KAWIARNIACH. BARACH. STOŁÓWKACH I JADŁODAJNIACH.

-    PRZEDSIĘBIORSTWACH ZAJMUJĄCYCH SIĘ PRODUKCJĄ

WYROBÓW I PÓŁPRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH.