Absolwent Akademii Medycznej w Łodzi - Oddział Stomatologiczny. W 1998 roku uzyskał pierwszy stopień specjalizacji w zakresie stomatologii ogólnej. W 2001 roku ukończył studia podyplomowe na Uniwersytecie Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie z Zarządzania w Służbie Zdrowia.
Od 1995 roku rozpoczął działalność jako współwłaściciel w NZOZ DentAR s.c. Jest związany z samorządem lekarskim. Od 4 kadencji jest członkiem Okręgowej Izby Lekarskiej w Rzeszowie, w tym czasie sprawował funkcje m.in. Wiceprezesa Okręgowej Izby Lekarskiej w Rzeszowie.
Prowadzi kursy z zakresu implantologii. Jest współautorem artykułów naukowych z dziedziny stomatologicznej. Jest inicjatorem, organizatorem i prowadzącym Podkarpackich Konferencji Naukowo-Szkoleniowych oraz innych form szkolenia dla lekarzy dentystów. Uczestnik wielu międzynarodowych i krajowych kursów i konferencji. W trakcie Międzynarodowego Kongresu PSI/ICOl/DGOl oraz I Kongresu ICOI Europę, który odbył sie w Krakowie w dniach od 8 - 10 czerwca 2017r lekarz dentysta Radosław Maksymowicz uzyskał Certyfikat Diplomate of the Implantology (implantolog PSI. ICOI oraz ekspert ds implantologii stomatologicznej DGOI).
Absolwent Akademii Medycznej w Białymstoku. Po studiach od 1992 roku przez 8 lat pracował w Zakładzie Protetyki Stomatologicznej, jako asystent i adiunkt W roku 1996 obronił wyróżnioną prace doktorską, a w roku 2013 uzyskał stopień doktora habilitowanego. Specjalista protetyki stomatologicznej.
Wiedzę zawodową zdobywał w kraju i za granicą, we Francji. Niemczech. Włoszech. Hiszpanii i USA. Od początku kariery lekarskiej publikuje artykuły w czasopismach fachowych. Jest autorem kilkudziesięciu artykułów i wystąpień zjazdowych, monografii ..Periodontologiczno-implantologiczna chirurgia plastyczna", współautorem publikacji ..Atlas prac protetycznych do pracy z pacjentem" oraz „Leczenie zespołowe w implantologii Ciągła wędrówka w poszukiwaniu spełnienia". Wielokrotnie nagradzany za działalność naukową przez Polskie Towarzystwo Stomatologiczne oraz Rektora Akademii Medycznej w Białymstoku. Monografia „Periodontologiczno-implantologiczna chirurgia plastyczna" została wyróżniona w 2011 roku nagrodą Ministra Zdrowia Trzykrotny lauret prestiżowej nagrody Tytani Implantolgii. Dr hab. n. med. Jan Pietruski od 1999 roku prowadzi w Polsce i za granicą szkolenia dla stomatologów. Dotyczą one zagadnień związanych z protetyką stomatologiczną ze szczególnym uwzględnieniem dużych rekonstrukcji implantoprotetycznych. zaburzeń zwarcia i estetyki. W jego kursach podyplomowych uczestniczyło blisko 2000 dentystów i techników dentystycznych.
Jest członkiem założycielem i byłym prezydentem Polskiej Akademii Stomatologii Estetycznej, członkiem Podlaskiego Stowarzyszenia Stomatologów. Piastuje stanowisko redaktora naczelnego polskiego wydania European Journal of Esthetic Dentistry i wchodzi w skład zespołów redakcyjnych kilku czasopism stomatologicznych.