ÿþB A S I C N U T R I T I O N A L I N V E S T I G A T I O N
I n f l u e n c e o f F i b e r F e r m e n t a b i l i t y o n N u t r i e n t
D i g e s t i o n i n t h e D o g
J e n n i f e r S i l v i o , M S , D a v i d L . H a r m o n , P h D , K a t h y L . G r o s s , P h D , a n d K y l e R . M c L e o d , P h D
F r o m t h e D e p a r t m e n t o f A n i m a l S c i e n c e s , U n i v e r s i t y o f K e n t u c k y , L e x i n g t o n , K e n t u c k y ;
H i l l s P e t N u t r i t i o n , T o p e k a , K a n s a s ; a n d t h e U S D A , A R S , B e l t s v i l l e , M a r y l a n d , U S A
E i g h t m a t u r e d o g s ( 1 7 . 2 0 . 2 k g ) s u r g i c a l l y f i t t e d w i t h i l e a l T - c a n n u l a s w e r e u s e d i n a r e p l i c a t e d 4 - - 4
L a t i n - s q u a r e - d e s i g n e x p e r i m e n t t o e v a l u a t e n u t r i e n t d i s a p p e a r a n c e a t t h e t e r m i n a l i l e u m a n d t h r o u g h t h e
d i g e s t i v e t r a c t . T w o f i b e r t y p e s , c e l l u l o s e , a c r y s t a l l i n e , s l o w l y f e r m e n t e d f i b e r , a n d p e c t i n , a s o l u b l e ,
r a p i d l y f e r m e n t e d f i b e r , w e r e f e d i n d i f f e r e n t i n c r e m e n t s , a n d t h e e f f e c t s o n n u t r i e n t a v a i l a b i l i t y w e r e
a s s e s s e d . T r e a t m e n t s i n c l u d e d 1 ) 1 0 0 % c e l l u l o s e , 2 ) 6 6 % c e l l u l o s e a n d 3 3 % p e c t i n , 3 ) 6 6 % p e c t i n a n d
3 3 % c e l l u l o s e , a n d 4 ) 1 0 0 % p e c t i n . F i b e r w a s a d d e d a t 1 0 % o f d i e t d r y m a t t e r ( D M ) . D i e t s w e r e f e d a t
1 0 0 % o f M E f o r m a i n t e n a n c e a n d o f f e r e d a t 0 7 3 0 a n d 1 7 3 0 h . A l l p e r i o d s w e r e 2 1 d , w h i c h i n c l u d e d 3 d
o f d i e t t r a n s i t i o n a n d 7 d o f a d a p t a t i o n . D a i l y D M i n t a k e w a s 2 1 0 5 g . T o t a l t r a c t a n d l a r g e - i n t e s t i n e
D M d i g e s t i b i l i t y i n c r e a s e d l i n e a r l y ( P 0 . 0 1 ) w i t h i n c r e a s e d p e c t i n . T h e s e c h a n g e s i n D M d i g e s t i o n w e r e
l a r g e l y t h e r e s u l t o f c h a n g e s i n f i b e r d i g e s t i o n . F e r m e n t a t i o n o f t o t a l d i e t a r y f i b e r i n t h e l a r g e i n t e s t i n e
w e n t f r o m l e s s t h a n z e r o t o 3 9 % o f i l e a l f l o w ( l i n e a r , P 0 . 0 1 ) . T o t a l - t r a c t c r u d e - p r o t e i n d i g e s t i b i l i t y
d e c r e a s e d l i n e a r l y ( P 0 . 0 1 ) w i t h i n c r e a s e d p e c t i n . T h i s s t u d y d e m o n s t r a t e d t h a t f i b e r f e r m e n t a b i l i t y
s i g n i f i c a n t l y a f f e c t s d i g e s t i o n i n t h e d o g . I n c r e a s i n g f e r m e n t a b l e f i b e r i n c r e a s e d t h e d i g e s t i o n o f D M a n d
e n e r g y . H o w e v e r , i n c r e a s e d f i b e r f e r m e n t a b i l i t y i n v e r s e l y a f f e c t s c r u d e p r o t e i n d i g e s t i b i l i t y . T h e l o w e r
c r u d e - p r o t e i n d i g e s t i b i l i t y c o u l d b e a t t r i b u t e d t o l a r g e r m i c r o b i a l p r o t e i n e x c r e t i o n a s a r e s u l t o f g r e a t e r
f e r m e n t a t i o n o f p e c t i n v e r s u s c e l l u l o s e . N u t r i t i o n 2 0 0 0 ; 1 6 : 2 8 9 2 9 5 . © E l s e v i e r S c i e n c e I n c . 2 0 0 0
K e y w o r d s : c a n i n e , f i b e r , f e r m e n t a t i o n , d i g e s t i o n , i l e u m
E x a m p l e s o f t h e s e f i b e r t y p e s i n c l u d e t h e r a p i d l y f e r m e n t e d p e c t i n
I N T R O D U C T I O N
a n d t h e s l o w l y f e r m e n t e d c e l l u l o s e . T h e f o l l o w i n g e x p e r i m e n t
f o c u s e d o n b o t h o f t h e s e f i b e r t y p e s , a l o n e a n d i n c o m b i n a t i o n , a n d
T h e e f f e c t s o f f i b e r o n n u t r i e n t a v a i l a b i l i t y a n d g a s t r o i n t e s t i n a l
o n t h e i r e f f e c t s o n n u t r i e n t d i g e s t i b i l i t i e s a n d l a r g e - i n t e s t i n a l f e r -
h e a l t h a n d f u n c t i o n h a v e r e c e i v e d c o n s i d e r a b l e a t t e n t i o n i n r e c e n t
m e n t a t i o n c h a r a c t e r i s t i c s i n t h e d o g .
y e a r s . M u c h o f t h e r e s e a r c h h a s b e e n p e r f o r m e d u s i n g t h e h u m a n
a s a m o d e l ; h o w e v e r , t h e l e s s c o m p l e x d i g e s t i v e t r a c t o f t h e d o g
m a k e s d i r e c t c o m p a r i s o n s d i f f i c u l t . T h e e f f e c t o f d i f f e r e n t d i e t a r y
M A T E R I A L S A N D M E T H O D S
f i b e r s o u r c e s o n n u t r i e n t d i g e s t i b i l i t y , g a s t r o i n t e s t i n a l m o t i l i t y , a n d
s t o o l c h a r a c t e r i s t i c s i n h e a l t h y d o g s c o n s u m i n g a d e q u a t e l y b a l -
D o g s
a n c e d d i e t s h a s b e e n e v a l u a t e d . 1 5 F o r o p t i m u m h e a l t h , a g o o d
f i b e r s o u r c e s h o u l d b e m o d e r a t e l y f e r m e n t a b l e f o r t h e p r o d u c t i o n E i g h t m a t u r e , f e m a l e m o n g r e l d o g s w i t h b o d y w e i g h t s o f 1 7 . 2
o f s h o r t - c h a i n f a t t y a c i d s ( S C F A ) w i t h a n o n - f e r m e n t a b l e c o m p o - 0 . 2 k g w e r e u s e d t h r o u g h o u t t h i s e x p e r i m e n t t o e v a l u a t e n u t r i e n t
n e n t t o p r o v i d e b u l k . T h e m a j o r i t y o f p r e v i o u s r e s e a r c h h a s f o - d i s a p p e a r a n c e a t t h e t e r m i n a l i l e u m a n d t h r o u g h t h e d i g e s t i v e t r a c t .
A p p r o x i m a t e l y 2 0 m o b e f o r e t h i s e x p e r i m e n t , a p o l y v i n y l c h l o r i d e
c u s e d o n t h e e f f e c t s o f o n l y o n e f i b e r t y p e . 6 T h e r e f o r e , t h e d i e t a r y
T - c a n n u l a w a s s u r g i c a l l y f i t t e d 6 1 0 c m f r o m t h e i l e a l - c e c a l
f i b e r i n c l u d e d d i d n o t n e c e s s a r i l y c o n t a i n b o t h s o l u b l e a n d i n s o l -
u b l e c o m p o n e n t s . A n e x c e p t i o n w a s s e e n i n a p r e v i o u s s t u d y 3 j u n c t i o n a n d e x t e r i o r i z e d t h r o u g h t h e b o d y w a l l . 7 T h i s a l l o w e d f o r
t h e s a m p l i n g o f d i g e s t a a n d t h e d e t e r m i n a t i o n o f i n t e s t i n a l d i g e s t -
w h e r e g r a d e d l e v e l s o f b e e t p u l p , a m o d e r a t e l y f e r m e n t a b l e s o u r c e
i b i l i t i e s w i t h m i n i m a l c o n t r i b u t i o n o f t h e p o s t - s m a l l - i n t e s t i n a l
c o n t a i n i n g b o t h s o l u b l e a n d i n s o l u b l e f i b e r , w e r e f e d t o e s t a b l i s h
m i c r o f l o r a .
t h e l e v e l o f i n c l u s i o n i n t h e d i e t n e c e s s a r y f o r a d e q u a t e n u t r i e n t
T h e a n i m a l s w e r e l o c a t e d i n t h e D i v i s i o n o f L a b o r a t o r y A n i m a l
d i g e s t i b i l i t y a n d a c c e p t a b l e s t o o l c h a r a c t e r i s t i c s .
R e s o u r c e s a t t h e U n i v e r s i t y o f K e n t u c k y a n d w e r e c a r e d f o r i n
T h e e v e r - i n c r e a s i n g r o l e s o f d o g s a s b o t h p e t s a n d e x p e r i m e n t a l
a c c o r d a n c e w i t h I A C U C p r o t o c o l s . A l l d o g s w e r e i n d i v i d u a l l y
m o d e l s a r e n e c e s s i t a t i n g f u r t h e r r e s e a r c h i n t h e a r e a o f b o t h r a p i d l y
h o u s e d i n s t a i n l e s s - s t e e l m e t a b o l i s m c a g e s ( 1 . 2 1 . 8 m ) , w i t h
f e r m e n t a b l e a n d s l o w l y f e r m e n t a b l e f i b e r i n c l u s i o n s i n t h e d i e t .
s t e p s ( 1 . 0 1 0 . 4 6 m ) c o v e r e d b y r a i s e d , h o l e d m a t s . T h e s e c a g e s
w e r e l o c a t e d i n a n e n v i r o n m e n t a l l y c o n t r o l l e d r o o m a t 2 2 ° C w i t h
a 1 4 - h : 1 0 - h l i g h t : d a r k s c h e d u l e . W i t h i n t h e i r c a g e s , t h e d o g s h a d
u n l i m i t e d a c c e s s t o n i p p l e w a t e r e r s a n d n y l o n c h e w t o y s . W h i l e
t h e i r c a g e s w e r e c l e a n e d , a l l d o g s w e r e e x e r c i s e d d a i l y i n t w o
T h i s s t u d y w a s a p p r o v e d b y t h e D i r e c t o r o f t h e K e n t u c k y A g r i c u l t u r a l
g r o u p s f o r a p p r o x i m a t e l y 2 5 m i n .
E x p e r i m e n t S t a t i o n a s P a p e r 9 9 - 0 7 - 3 3 .
C o r r e s p o n d e n c e t o : D a v i d L . H a r m o n , P h D , D e p a r t m e n t o f A n i m a l S c i -
F e e d i n g a n d T r e a t m e n t s
e n c e s , U n i v e r s i t y o f K e n t u c k y , 8 0 9 W . P . G a r r i g u s B u i l d i n g , L e x i n g t o n ,
K Y 4 0 5 4 6 0 2 1 5 , U S A . E - m a i l : d h a r m o n @ c a . u k y . e d u
T h e d i e t s i n c l u d e d i n t h i s e x p e r i m e n t w e r e p r e p a r e d b y t h e H i l l s
D a t e a c c e p t e d : D e c . 6 , 1 9 9 9 . S c i e n c e a n d T e c h n o l o g y C e n t e r ( T o p e k a , K S , U S A ) . E a c h d i e t
N u t r i t i o n 1 6 : 2 8 9 2 9 5 , 2 0 0 0 0 8 9 9 - 9 0 0 7 / 0 0 / $ 2 0 . 0 0
© E l s e v i e r S c i e n c e I n c . , 2 0 0 0 . P r i n t e d i n t h e U n i t e d S t a t e s . A l l r i g h t s r e s e r v e d . P I I S 0 8 9 9 - 9 0 0 7 ( 9 9 ) 0 0 2 9 8 - 1
2 9 0 F I B E R A N D D I G E S T I O N I N T H E D O G
T A B L E I . f e c a l c o l l e c t i o n , a l l f e c e s w e r e r e m o v e d f r o m t h e c a g e s a n d d i s -
c a r d e d b e f o r e 0 7 3 0 h . F e c a l o u t p u t f r o m t h i s p o i n t o n f o r t h e n e x t
3 d w a s c o l l e c t e d a t f e e d i n g a n d c o m p o s i t e d f o r e a c h d o g . D u r i n g
I N G R E D I E N T C O M P O S I T I O N O F T H E D I E T S *
f e c a l c o l l e c t i o n , t h e d o g s w e r e f i t t e d w i t h r u f f e d c o l l a r s f o r i n -
c r e a s i n g i n c r e m e n t s o f t i m e b e t w e e n t h e 0 7 3 0 - h a n d t h e 1 7 3 0 - h
T r e a t m e n t s
f e e d i n g s t o l e t t h e m b e c o m e a d j u s t e d t o w e a r i n g t h e c o l l a r s .
T h e i l e a l s a m p l i n g p e r i o d c o n s i s t e d o f t h e 3 d a f t e r t h e f e c a l
6 6 % 6 6 %
c o l l e c t i o n . D o g s w e r e f e d a t 0 7 3 0 h a n d f i t t e d w i t h r u f f e d c o l l a r s
C e l l u l o s e C e l l u l o s e P e c t i n P e c t i n
u p o n r e m o v a l o f t h e i r b o w l s . T h e s e c o l l a r s r e s t r i c t e d t h e d o g s f r o m
r e m o v i n g t h e p l a s t i c c o l l e c t i o n b a g s a t t a c h e d t o t h e i r i l e a l c a n n u l a s
I n g r e d i e n t
d u r i n g s a m p l i n g h o u r s w h i l e a l l o w i n g t h e m t o d r i n k f r o m n i p p l e
R i c e 5 6 . 0 5 6 . 0 5 6 . 0 5 6 . 0
w a t e r e r s a n d w a t e r b o w l s l o c a t e d o u t s i d e o f t h e i r c a g e s . I l e a l
P o u l t r y b y p r o d u c t m e a l 2 1 . 0 2 1 . 0 2 1 . 0 2 1 . 0
s a m p l i n g b e g a n a t e i t h e r 0 8 0 0 h o r 0 9 0 0 h a n d o c c u r r e d e v e r y
P e c t i n 3 . 3 3 6 . 6 7 1 0 . 0 0
o t h e r h o u r d u r i n g t h e t i m e p e r i o d b e t w e e n t h e m o r n i n g a n d
C e l l u l o s e 1 0 . 0 0 6 . 6 7 3 . 3 3
e v e n i n g m e a l s , e n d i n g a t 1 7 0 0 h . T h e f i r s t 2 d i n c l u d e d c o l l e c t i n g
A n i m a l f a t 8 . 5 8 . 5 8 . 5 8 . 5
d u r i n g t h e e v e n h o u r s a n d c o l l e c t i o n d u r i n g t h e o d d h o u r s o c c u r r e d
N a t u r a l f l a v o r 2 . 0 2 . 0 2 . 0 2 . 0
o n t h e t h i r d d a y t o a l l o w f o r s a m p l e s t o b e c o m p o s i t e d f o r a l l h o u r s
S o y b e a n o i l 1 . 0 1 . 0 1 . 0 1 . 0
b e t w e e n 0 7 3 0 h a n d 1 7 3 0 h . O n e - o u n c e W h i r l - P a k c o l l e c t i o n b a g s
P o t a s s i u m c h l o r i d e 0 . 7 0 0 . 7 0 0 . 7 0 0 . 7 0
( N a s c o , F o r t A t k i n s o n , W I , U S A ) w e r e p l a c e d o n t h e i l e a l c a n n u -
S a l t 0 . 2 8 0 . 2 8 0 . 2 8 0 . 2 8
l a s a n d t h e n r e m o v e d a f t e r 1 h . T h e b a g s w e r e o b s e r v e d c l o s e l y i n
C h r o m i c o x i d e 0 . 2 0 0 . 2 0 0 . 2 0 0 . 2 0
c a s e o f l e a k a g e o r t h e n e e d f o r r e p l a c e m e n t w h e n t h e y b e c a m e t o o
C h o l i n e c h l o r i d e 0 . 2 0 0 . 2 0 0 . 2 0 0 . 2 0
f u l l . T h e c o n t e n t o f t h e b a g s w a s w e i g h e d i n t o t a r e d c o l l e c t i o n
V i t a m i n m i x 0 . 0 6 0 . 0 6 0 . 0 6 0 . 0 6
c o n t a i n e r s a n d s t o r e d f r o z e n f o r t h e r e m a i n d e r o f t h e c o l l e c t i o n
M i n e r a l m i x 0 . 0 4 0 . 0 4 0 . 0 4 0 . 0 4
p e r i o d .
E t h o x y q u i n 0 . 0 2 0 . 0 2 0 . 0 2 0 . 0 2
N u t r i e n t c o m p o s i t i o n
P r o t e i n 2 1 2 2 2 1 2 2
A n a l y s e s
F a t 1 4 1 4 1 5 1 4
N i t r o g e n - f r e e e x t r a c t 5 2 5 4 5 6 5 8
I l e a l a n d f e c a l s a m p l e s w e r e b o t h l y o p h i l i z e d . B y w e i g h i n g f e c a l
C r u d e f i b e r 8 . 5 5 . 7 3 . 0 1 . 7
s a m p l e s b e f o r e a n d a f t e r l y o p h i l i z a t i o n , D M w a s o b t a i n e d . I l e a l
N e u t r a l d e t e r g e n t f i b e r 9 . 5 8 . 7 5 . 6 5 . 6
a n d f e c a l s a m p l e s w e r e g r o u n d i n a W a r i n g 7 0 1 0 G l a b o r a t o r y
T o t a l d i e t a r y f i b e r 1 1 . 6 1 2 . 3 1 1 . 6 8 . 9
b l e n d e r ( N e w H a r t f o r d , C T , U S A ) a n d a C y c l o t e c 1 0 9 3 S a m p l e
C a l c i u m 0 . 8 0 . 7 0 . 8 0 . 8
M i l l ( T e c a t o r , H o g a n a s , S w e d e n ) , r e s p e c t i v e l y . D i e t s a m p l e s w e r e
P h o s p h o r u s 0 . 6 0 . 6 0 . 6 0 . 6
g r o u n d t h r o u g h a 1 - m m s c r e e n i n a W i l e y m i l l . T h e d r i e d a n d
C h r o m i u m 0 . 1 5 0 . 1 4 0 . 1 4 0 . 1 5
g r o u n d s a m p l e s w e r e t h e n s t o r e d i n p l a s t i c b a g s a t r o o m t e m p e r -
a t u r e . D M f o r a l l g r o u n d s a m p l e s w e r e o b t a i n e d b y d r y i n g a t 7 5 ° C
* I n g r e d i e n t a n d n u t r i e n t c o m p o s i t i o n s o n a d r y - m a t t e r b a s i s .
u n d e r v a c u u m f o r 2 4 h .
I l e a l d i g e s t a w a s p r e p a r e d f o r S C F A a n d a m m o n i a a n a l y s i s
b e f o r e l y o p h i l i z a t i o n . D i g e s t a w a s t h a w e d a n d t h o r o u g h l y m i x e d
w a s f o r m u l a t e d i n a c c o r d a n c e w i t h t h e A s s o c i a t i o n o f A m e r i c a n
b e f o r e 1 g w a s r e m o v e d f r o m e a c h p o o l e d s a m p l e ( r e p r e s e n t i n g
F e e d C o n t r o l O f f i c i a l s 8 n u t r i e n t g u i d e f o r d o g s a n d b a l a n c e d t o
i n d i v i d u a l d o g s w i t h i n e a c h p e r i o d ) a n d c e n t r i f u g e d w i t h 1 m L
m e e t m a i n t e n a n c e r e q u i r e m e n t s ( T a b l e I ) . A n y v a r i a b i l i t i e s b e -
2 5 % m e t a p h o s p h o r i c a c i d . T h e s u p e r n a t a n t f l u i d w a s r e m o v e d ,
t w e e n d i e t s w e r e a r e s u l t o f t h e f i b e r i n c l u s i o n , w h i c h w a s a d d e d
p l a c e d i n a v i a l , a n d f r o z e n u n t i l a n a l y s i s . F o r t h e d e t e r m i n a t i o n o f
a t 1 0 % o f d i e t d r y m a t t e r ( D M ) . T e n - p e r c e n t d i e t a r y f i b e r w a s
S C F A c o n c e n t r a t i o n s , s a m p l e s w e r e a n a l y z e d o n a H e w l e t t P a c k -
c h o s e n t o m a x i m i z e t h e e f f e c t s o f d i e t a r y f i b e r a n d m a i n t a i n a n
a r d 5 8 9 0 G a s C h r o m a t o g r a p h ( A v o n d a l e , P A , U S A ) w i t h a 1 . 8 - m
a m o u n t t h a t w o u l d n o t b e o v e r l y d e t r i m e n t a l t o e n e r g y i n t a k e o r
4 - m m g l a s s c o l u m n p a c k e d w i t h 1 0 % S P - 1 0 0 0 / 1 % H 3 P O 4 o n
s t o o l q u a l i t y . T w o f i b e r t y p e s w e r e c o m b i n e d i n d i f f e r e n t i n c r e -
1 0 0 / 1 2 0 C h r o m o s o r b W A W ( S u p e l c o , B e l l e f o n t e , P A , U S A ) . T h e
m e n t s : 1 0 0 % c e l l u l o s e , 6 6 % c e l l u l o s e a n d 3 3 % p e c t i n , 6 6 % p e c t i n
r e m a i n i n g c o n t e n t s o f t h e v i a l s w e r e t h e n a n a l y z e d f o r a m m o n i a
a n d 3 3 % c e l l u l o s e , a n d 1 0 0 % p e c t i n . A l l o f t h e d i e t s i n c l u d e d t h e
c o n c e n t r a t i o n w i t h a C o b a s F a r a I I ( R o c h e D i a g n o s t i c S y s t e m s ,
a d d i t i o n o f c h r o m i c o x i d e ( 0 . 2 0 % o f t o t a l d i e t D M ) , w h i c h s e r v e d
B r a n c h b u r g , N J , U S A ) . T h e a m m o n i a p r o c e d u r e 9 w a s m o d i f i e d b y
a s a m a r k e r f o r t h e d e t e r m i n a t i o n o f d i g e s t i b i l i t y . D i e t s w e r e
r e p l a c i n g p h e n o l w i t h s o d i u m s a l i c y l a t e .
o f f e r e d a t 0 7 3 0 a n d 1 7 3 0 h a n d f e d a t 1 0 0 % o f M E f o r m a i n t e -
T h e i l e a l a n d f e c a l s a m p l e s , a l o n g w i t h t h o s e o f t h e d i e t , w e r e
n a n c e . A l l m e a l s w e r e p r e w e i g h e d i n t o s t a i n l e s s - s t e e l b o w l s . A n
w e t a s h e d 1 0 a n d s t o r e d i n a m b e r - c o l o r e d g l a s s b o t t l e s w i t h s c r e w -
e x c e p t i o n o c c u r r e d d u r i n g t h e t h i r d a n d f o u r t h p e r i o d s o f t h e
t o p l i d s a t r o o m t e m p e r a t u r e . T h e r e s u l t i n g l i q u i d w a s a n a l y z e d f o r
e x p e r i m e n t , w h e n o n e d o g w a s f e d a t 1 2 5 % o f M E t h r o u g h o u t
c h r o m i u m b y a t o m i c a b s o r p t i o n s p e c t r o s c o p y ( U n i c a m 9 2 9 S p e c -
b e c a u s e o f w e i g h t l o s s . D o g s w e r e a l l o w e d 1 5 m i n t o c o n s u m e t h e
t r o m e t e r , T h e r m o J a r e l l A s h , F r a n k l i n , M A , U S A ) . D i e t , i l e a l , a n d
t w i c e - d a i l y m e a l s , w h i c h w a s m o r e t h a n a d e q u a t e f o r t h e c o m p l e t e
f e c a l s a m p l e s w e r e a n a l y z e d f o r e n e r g y w i t h a 1 2 6 4 I s o p e r i b o l
c o n s u m p t i o n o f t h e d i e t s . A f t e r t h e a l l o t t e d t i m e p e r i o d , b o w l s
B o m b C a l o r i m e t e r ( P a r r I n s t r u m e n t C o . , M o l i n e , I L , U S A ) . C r u d e
w e r e c o l l e c t e d a n d a n y o r t s w e r e r e c o r d e d . T h e m e a s u r e d D M
p r o t e i n c o n t e n t o f t h e s a m p l e s w e r e o b t a i n e d b y u s i n g a L E C O
i n t a k e o f t h e d o g s w a s 2 1 0 5 g / d . T h r o u g h o u t e a c h o f t h e f o u r
C N S 2 0 0 0 n i t r o g e n a n a l y z e r ( S t . J o s e p h , M I , U S A ) .
p e r i o d s , s a m p l e s o f t h e d i e t s w e r e p o o l e d d a i l y f o r a n a l y s i s .
A c i d d e t e r g e n t f i b e r ( A D F ) w a s a n a l y z e d b y u s i n g t h e p r o c e -
d u r e o f R o b e r t s o n a n d V a n S o e s t . 1 1 T h i s p r o c e d u r e a l l o w e d f o r a
m e a s u r e o f p r i m a r i l y t h e i n s o l u b l e f i b e r c o m p o n e n t s , c e l l u l o s e , i n
S a m p l i n g
t h e d i e t , i l e a l , a n d f e c a l s a m p l e s . T o t a l d i e t a r y f i b e r ( T D F ) w a s
T h e s t u d y w a s p e r f o r m e d i n f o u r c o n s e c u t i v e 2 1 - d p e r i o d s . D u r i n g d e t e r m i n e d a s d e s c r i b e d p r e v i o u s l y . 1 2 T D F i s a m e a s u r e o f b o t h
t h e f i r s t 3 d o f e a c h p e r i o d , d o g s w e r e f e d a 1 : 1 b l e n d o f t h e i r t h e w a t e r - s o l u b l e a n d w a t e r - i n s o l u b l e f i b e r c o m p o n e n t s . U p o n
c u r r e n t d i e t a n d t h e i r n e x t e x p e r i m e n t a l d i e t t o a v o i d a n y g a s t r i c c o m p l e t i o n o f t h e p r o c e d u r e , t h e r e s u l t i n g r e s i d u e c o n t a i n e d b o t h
u p s e t o r m e a l r e f u s a l . A 7 - d a d a p t a t i o n t h e n f o l l o w e d , d u r i n g t h e s o l u b l e p e c t i n a n d i n s o l u b l e c e l l u l o s e c o n s u m e d t h r o u g h o u t
w h i c h t h e d o g s c o n s u m e d t h e i r r e s p e c t i v e d i e t s . O n t h e f i r s t d a y o f t h i s e x p e r i m e n t . T h e T D F p r o c e d u r e r e q u i r e s c o r r e c t i o n f o r a s h
F I B E R A N D D I G E S T I O N I N T H E D O G 2 9 1
T A B L E I I .
I N F L U E N C E O F F I B E R S O U R C E O N D R Y M A T T E R ( D M ) D I G E S T I B I L I T Y
T r e a t m e n t s C o n t r a s t s *
6 6 % 6 6 %
I t e m C e l l u o s e C e l l u l o s e P e c t i n P e c t i n S E M L i n e a r Q u a d r a t i c C u b i c
B o d y w e i g h t ( k g ) 1 7 . 2 1 7 . 3 1 7 . 2 1 7 . 2 0 . 2 0 . 6 4 0 . 7 4 0 . 5 4
D M I ( g / d ) 2 1 4 . 2 2 1 9 . 2 2 0 2 . 2 2 0 2 . 9 5 . 1 0 . 0 4 0 . 6 9 0 . 1 0
F e c a l D M ( % ) 4 9 . 4 4 4 . 9 3 8 . 0 3 5 . 0 0 . 0 1 0 . 0 0 0 1 0 . 5 7 0 . 3 0
F e c e s ( g D M / d ) 4 0 . 0 3 4 . 5 2 9 . 7 2 3 . 7 2 . 7 0 . 0 0 0 3 0 . 9 3 0 . 8 7
I l e a l f l o w ( g D M / d ) 4 5 . 5 3 9 . 4 4 2 . 5 4 2 . 7 4 . 2 0 . 7 8 0 . 4 6 0 . 5 3
D M d i g e s t i b i l i t y
I l e a l ( % ) 7 8 . 9 8 1 . 7 7 9 . 1 7 9 . 1 2 . 0 0 . 8 4 0 . 4 9 0 . 3 8
L a r g e i n t e s t i n e ( % ) ! 1 0 . 4 1 2 . 1 2 8 . 4 4 3 . 3 2 . 2 0 . 0 0 0 1 0 . 0 0 8 0 . 1 3
T o t a l t r a c t ( % ) 8 1 . 3 8 4 . 0 8 5 . 4 8 8 . 3 1 . 3 0 . 0 0 1 0 . 9 4 0 . 6 0
* P r o b a b i l i t y o f a g r e a t e r F v a l u e .
S t a n d a r d e r r o r o f t h e m e a n , n 8 .
! P e r c e n t a g e o f i l e a l f l o w .
D M , d r y m a t t e r ; D M I , d r y m a t t e r i n t a k e .
a n d p r o t e i n c o n t e n t i n t h e r e s u l t i n g r e s i d u e . W h e r e a s c o r r e c t i o n s t o D M d i g e s t i b i l i t y w a s u n a f f e c t e d b y t r e a t m e n t . M u i r e t a l . 1 5 a l s o
a s h c o n t e n t o c c u r r e d , c o r r e c t i o n s f o r p r o t e i n c o n t e n t d i d n o t o c c u r r e p o r t e d d e c r e a s e d t o t a l - t r a c t d i g e s t i b i l i t y w i t h t h e a d d i t i o n o f
b e c a u s e n i t r o g e n a n a l y s i s w a s u n s u c c e s s f u l . c e l l u l o s e t h a t d i d n o t a f f e c t i l e a l D M d i g e s t i b i l i t y .
C a l c u l a t i o n s a n d S t a t i s t i c s
S t a r c h
N u t r i e n t d i g e s t i b i l i t i e s w e r e c a l c u l a t e d a s d e s c r i b e d p r e v i o u s l y 1 3 S t a r c h i n t a k e ( T a b l e I I I ) d e c r e a s e d l i n e a r l y ( P 0 . 0 2 ) a s p e c t i n
w i t h c h r o m i u m a s a m a r k e r . T h e q u a n t i t y o f m a r k e r i n g e s t e d w a s
i n c r e a s e d i n t h e d i e t ; h o w e v e r , t h e g r e a t e s t d i f f e r e n c e w a s o n l y 1 3
a d j u s t e d t o t h e p e r c e n t a g e r e c o v e r e d i n t h e f e c e s .
g / d . T h e s e d i f f e r e n c e s w e r e r e l a t e d t o t h e d i f f e r e n c e s i n D M
T h e d a t a w e r e a n a l y z e d s t a t i s t i c a l l y a s a r e p l i c a t e d L a t i n - s q u a r e
i n t a k e . I l e a l f l o w o f s t a r c h i n c r e a s e d ( l i n e a r , P 0 . 0 0 0 1 ) a s p e c t i n
d e s i g n b y u s i n g t h e S A S P r o c G L M . 1 4 T h e e x p e r i m e n t a l u n i t w a s
i n c r e a s e d i n t h e d i e t . T h i s i n c r e a s e d i l e a l f l o w o f s t a r c h w a s n o t
d o g . T h e s t a t i s t i c a l m o d e l c o n s i s t e d o f s q u a r e , p e r i o d s w i t h i n
a c c o m p a n i e d b y a n i n c r e a s e d f e c a l l o s s o f s t a r c h b e c a u s e f e c a l l o s s
s q u a r e , d o g s w i t h i n s q u a r e , a n d t r e a t m e n t s . T r e a t m e n t r e s p o n s e s
w a s u n a f f e c t e d . T h i s o b s e r v a t i o n i n d i c a t e s t h a t i n c r e a s i n g t h e
w e r e s e p a r a t e d b y u s i n g l i n e a r , q u a d r a t i c , a n d c u b i c c o n t r a s t s .
f e r m e n t a b l e f i b e r , p e c t i n , n o t o n l y i n c r e a s e s t h e f e r m e n t a b l e f i b e r
T r e a t m e n t r e s p o n s e s w e r e c o n s i d e r e d d i f f e r e n t w h e n P 0 . 0 5 .
p r e s e n t e d t o t h e l a r g e i n t e s t i n e b u t a l s o i n c r e a s e s s t a r c h f e r m e n t e d
i n t h e l a r g e i n t e s t i n e . T h e s e c h a n g e s c o i n c i d e d w i t h d e c r e a s e d i l e a l
s t a r c h d i g e s t i b i l i t y ( l i n e a r , P 0 . 0 0 0 1 ) a n d i n c r e a s e d l a r g e -
R E S U L T S A N D D I S C U S S I O N
i n t e s t i n a l s t a r c h d i g e s t i b i l i t y ( l i n e a r , P 0 . 0 0 0 1 ) . B e c a u s e o f t h e
i n c r e a s e d d i g e s t i b i l i t y i n t h e l a r g e i n t e s t i n e , t o t a l - t r a c t d i g e s t i b i l i t y
D r y M a t t e r
w a s u n a f f e c t e d b y t r e a t m e n t a n d n e a r l y c o m p l e t e , a v e r a g i n g
9 9 . 6 4 % . I t i s u n c l e a r w h y p e c t i n f e e d i n g d e c r e a s e d s t a r c h d i g e s -
T h e r e w a s a l i n e a r d e c r e a s e ( P 0 . 0 4 ) i n D M i n t a k e ( T a b l e I I )
t i o n i n t h e s m a l l i n t e s t i n e . I n c r e a s i n g p e c t i n i n t h e d i e t m a y h a v e
w i t h i n c r e a s i n g p e c t i n . T h i s d i f f e r e n c e w a s s m a l l , l e s s t h a n 1 2 g / d ,
d e c r e a s e d i n t e s t i n a l t r a n s i t t i m e , t h e r e b y d e c r e a s i n g t i m e f o r d i -
a n d m a y h a v e l i t t l e b i o l o g i c a l s i g n i f i c a n c e . M u i r e t a l . 1 5 f e d s i m i l a r
g e s t i o n , a s w a s s u g g e s t e d p r e v i o u s l y . 5 T h i s m a y i n d i c a t e t h a t m o r e
c o m b i n a t i o n s o f p e c t i n a n d c e l l u l o s e a n d r e p o r t e d n o c h a n g e s i n
f e r m e n t a b l e f i b e r s s u c h a s p e c t i n m a y b e b e s t s u i t e d f o r a r e d u c e d -
D M i n t a k e ; h o w e v e r , t h e i r f i b e r w a s l i m i t e d t o 7 . 5 % o f t h e d i e t .
c a l o r i e d i e t . H o w e v e r , t h e a d v a n t a g e s g a i n e d f r o m d e c r e a s e d i n -
N o d i f f e r e n c e s ( P 0 . 7 8 ) w e r e s e e n i n i l e a l f l o w ( g D M / d ) , b u t
t e s t i n a l d i g e s t i o n m a y b e m o r e t h a n o f f s e t b y t h e i n c r e a s e d l a r g e -
f e c a l D M a n d f e c a l o u t p u t ( g D M / d ) w e r e h i g h e s t f o r t h e c e l l u l o s e
i n t e s t i n a l f e r m e n t a t i o n . T h e s e d i f f e r e n c e s m a y a l s o c o n t r i b u t e
d i e t s , d e c r e a s i n g l i n e a r l y ( P 0 . 0 0 0 1 a n d P 0 . 0 0 0 3 , r e s p e c -
g r e a t l y t o t h e p o o r s t o o l q u a l i t y o b t a i n e d . P e c t i n m a y a l s o a f f e c t
t i v e l y ) a s p e c t i n c o n t e n t i n c r e a s e d ( T a b l e I I ) . T h i s r e s u l t c a n b e
d i g e s t a v i s c o s i t y , r e s u l t i n g i n a l t e r e d e n z y m e a c c e s s t o s u b s t r a t e
r e l a t e d t o t h e w a t e r - h o l d i n g c a p a c i t y 1 6 o b s e r v e d f o r b o t h f i b e r
a n d s l i g h t l y l o w e r s t a r c h d i g e s t i o n i n t h e s m a l l i n t e s t i n e .
t y p e s ( w i t h p e c t i n e x h i b i t i n g t h e g r e a t e s t w a t e r - h o l d i n g c a p a c i t y )
a n d a l s o t o t h e f i b e r s r e s p e c t i v e f e r m e n t a b i l i t i e s . 1 7 D o g s c o n s u m -
i n g t h e h i g h - p e c t i n d i e t h a d a m o r e f r e q u e n t , l o o s e r s t o o l t h a n d i d
C r u d e P r o t e i n
t h e d o g s o n t h e c e l l u l o s e d i e t , w h i c h m a y i n d i c a t e t h a t a d d i t i o n s o f
p e c t i n t o d o g f o o d m a y n o t b e a c c e p t a b l e b y p e t o w n e r s b e c a u s e o f T h e r e w a s a m i n o r d e c r e a s e i n c r u d e - p r o t e i n i n t a k e ( P 0 . 0 5 ) ,
i t s e f f e c t o n s t o o l q u a l i t y . B e c a u s e c e l l u l o s e i s o n l y p a r t l y d i g e s t e d l a r g e l y t h e r e s u l t o f t h e d i f f e r e n c e s i n D M i n t a k e ( T a b l e I V ) . I l e a l
i n t h e d o g , 2 , 1 8 i t a d d s t o f e c a l w e i g h t , w h e r e a s p e c t i n , t h e r a p i d l y f l o w o f c r u d e p r o t e i n w a s u n a f f e c t e d b y t r e a t m e n t , w h e r e a s f e c a l
f e r m e n t e d f i b e r , c o n t r i b u t e s l e s s t o f e c a l o u t p u t . T h e D M d i g e s t - l o s s o f c r u d e p r o t e i n ( g / d ) i n c r e a s e d l i n e a r l y ( P 0 . 0 0 9 ) w i t h
i b i l i t i e s r e p o r t e d i n T a b l e I I s u p p o r t e d e n h a n c e d f e r m e n t a b i l i t y a s p e c t i n i n t h e d i e t . N o c h a n g e w a s s e e n i n i l e a l p r o t e i n d i g e s t i b i l i t y
p e c t i n i n c r e a s e d . A s p e c t i n i n c r e a s e d i n t h e d i e t , d i g e s t i b i l i t i e s ( P 0 . 6 0 ) ; h o w e v e r , l a r g e - i n t e s t i n a l c r u d e p r o t e i n d i g e s t i b i l i t y
w e r e h i g h e r i n b o t h t h e l a r g e i n t e s t i n e ( l i n e a r , P 0 . 0 0 0 1 ; q u a - d e c r e a s e d c u r v i l i n e a r l y ( l i n e a r , P 0 . 0 0 0 1 ; q u a d r a t i c , P 0 . 0 0 3 )
d r a t i c , P 0 . 0 0 8 ) a n d t o t a l t r a c t ( l i n e a r , P 0 . 0 0 1 ) , w h e r e a s i l e a l w i t h i n c r e a s i n g i n c l u s i o n o f p e c t i n i n t h e d i e t . T o t a l - t r a c t d i g e s t -
2 9 2 F I B E R A N D D I G E S T I O N I N T H E D O G
T A B L E I I I .
I N F L U E N C E O F F I B E R S O U R C E O N S T A R C H D I G E S T I B I L I T Y I N D O G S
T r e a t m e n t s C o n t r a s t s
6 6 % 6 6 %
I t e m C e l l u o s e C e l l u l o s e P e c t i n P e c t i n S E M * L i n e a r Q u a d r a t i c C u b i c
I n t a k e ( g / d ) 1 1 2 . 2 1 1 8 . 1 1 0 6 . 4 1 0 5 . 3 2 . 7 0 . 0 2 0 . 2 2 0 . 0 3
I l e a l f l o w ( g / d ) 1 . 5 7 1 . 4 1 3 . 0 8 4 . 0 0 0 . 3 9 0 . 0 0 0 1 0 . 1 8 0 . 1 5
F e c a l l o s s ( g / d ) 0 . 4 2 0 . 3 4 0 . 3 8 0 . 4 6 0 . 0 7 0 . 6 4 0 . 3 1 0 . 8 0
S t a r c h d i g e s t i b i l i t y
I l e a l ( % ) 9 8 . 6 0 9 8 . 7 8 9 7 . 1 2 9 6 . 2 4 0 . 3 5 0 . 0 0 0 1 0 . 1 4 0 . 1 1
L a r g e i n t e s t i n e ( % ) ! 7 2 . 1 6 7 6 . 4 9 8 6 . 4 2 8 9 . 3 8 1 . 9 6 0 . 0 0 0 1 0 . 7 3 0 . 1 7
T o t a l t r a c t ( % ) 9 9 . 6 3 9 9 . 7 1 9 9 . 6 5 9 9 . 5 8 0 . 0 6 0 . 5 1 0 . 2 7 0 . 6 1
* S t a n d a r d e r r o r o f t h e m e a n , n 8 .
P r o b a b i l i t y o f a g r e a t e r F v a l u e .
! P e r c e n t a g e o f i l e a l f l o w .
i b i l i t i e s o f c r u d e p r o t e i n a l s o d e c r e a s e d l i n e a r l y ( P 0 . 0 0 3 ) w i t h E n e r g y
a d d e d p e c t i n . T h e s e d i f f e r e n c e s d e m o n s t r a t e t h e p r o f o u n d i n f l u -
E n e r g y i n t a k e d e c r e a s e d s l i g h t l y ( l i n e a r , P 0 . 0 8 ) a s p e c t i n
e n c e t h a t f i b e r f e r m e n t a b i l i t y c a n h a v e o n e s t i m a t e s o f t o t a l - t r a c t
i n c r e a s e d ( T a b l e V ) . I l e a l e n e r g y f l o w ( P 0 . 4 2 ) w a s u n a f f e c t e d
d i g e s t i b i l i t y . T o t a l - t r a c t a p p a r e n t - d i g e s t i b i l i t y c a l c u l a t i o n s d o n o t
b y t r e a t m e n t . H o w e v e r , f e c a l e n e r g y f l o w d e c r e a s e d l i n e a r l y ( P
t a k e i n t o a c c o u n t t h e n i t r o g e n s i n k t h a t o c c u r s w h e n f i b e r i s
0 . 0 0 3 ) a s p e c t i n i n c r e a s e d . I l e a l e n e r g y d i g e s t i b i l i t y w a s u n a f -
f e r m e n t e d i n t h e l a r g e i n t e s t i n e . I t i s b e l i e v e d t h a t t h e h i g h e r
f e c t e d b y t r e a t m e n t ( P 0 . 7 0 ) , w h e r e a s l a r g e - i n t e s t i n a l e n e r g y
f e r m e n t a t i v e p r o p e r t i e s o f p e c t i n i n c r e a s e s t h e m i c r o b i a l p o p u l a -
d i g e s t i b i l i t y i n c r e a s e d c u r v i l i n e a r l y ( l i n e a r , P 0 . 0 0 0 1 ; q u a d r a t i c ,
t i o n , w h e r e a s c e l l u l o s e , b e c a u s e o f t h e r e d u c e d f e r m e n t a b i l i t y , h a s
P 0 . 0 0 6 ) a s p e c t i n i n c r e a s e d . T h e s e c h a n g e s i n l a r g e - i n t e s t i n a l
l i t t l e i m p a c t o n f e c a l N - e x c r e t i o n . T h i s w a s c o n f i r m e d i n a p r e v i -
d i g e s t i o n c o r r e s p o n d e d t o a l i n e a r i n c r e a s e ( P 0 . 0 0 7 ) i n t o t a l -
o u s s t u d y 1 5 w h e r e N - d i g e s t i b i l i t y w a s s i m i l a r f o r c e l l u l o s e a n d
t r a c t e n e r g y d i g e s t i b i l i t y . F i b e r e x e r t s i t s e f f e c t s o n n u t r i e n t d i g e s t -
c o n t r o l d i e t s . O t h e r s t u d i e s h a v e r e p o r t e d i n c r e a s e d f e c a l n i t r o g e n
i b i l i t i e s a n d s t o o l c h a r a c t e r i s t i c s i n t h e h i n d g u t , w h e r e f e r m e n t a -
e x c r e t i o n w h e n f e r m e n t a b l e f i b e r s a r e f e d . 6 , 1 5 , 1 7 U s i n g r a t s ,
t i o n o c c u r s . T h e i n c r e a s e i n d i g e s t i b i l i t y s e e n i n t h e p e c t i n d i e t s
Y o u n e s e t a l . 1 9 d e m o n s t r a t e d t h a t i n c r e a s e d f i b e r f e r m e n t a t i o n i n
r e l a t e s t o i t s h i g h e r f e r m e n t a t i v e c a p a c i t i e s w h e n c o m p a r e d w i t h
t h e c e c u m c o i n c i d e s w i t h a n i n c r e a s e d f l u x o f b l o o d u r e a n i t r o g e n
t h a t o f c e l l u l o s e . 1 7
t o t h e c e c u m a n d a n i n c r e a s e d f e c a l n i t r o g e n e x c r e t i o n . T h e s e
r e s u l t s w e r e l a t e r 2 0 c o n f i r m e d w i t h n e p h r e c t o m i z e d r a t s . F e e d i n g
f e r m e n t a b l e f i b e r t o n e p h r e c t o m i z e d r a t s i n c r e a s e d f e c a l n i t r o g e n
A c i d D e t e r g e n t F i b e r
e x c r e t i o n , d e c r e a s e d u r i n a r y n i t r o g e n e x c r e t i o n , a n d l o w e r e d
p l a s m a u r e a b y 3 0 % . S i m i l a r r e s p o n s e s h a v e a l s o b e e n d e s c r i b e d T h e A D F i s p r i m a r i l y a m e a s u r e m e n t o f t h e i n s o l u b l e c o m p o n e n t
i n h u m a n s . 2 1 W h e a t a n d o a t b r a n w e r e a d d e d t o t h e d i e t o f a d u l t o f f i b e r , c o n s i s t i n g o f c e l l u l o s e i n t h i s s t u d y . T h i s s e r v e s a s a n
m a l e s , a n d b o t h f i b e r s o u r c e s i n c r e a s e d f e c a l e x c r e t i o n ; h o w e v e r , e x p l a n a t i o n f o r e f f e c t s p r e s e n t e d i n T a b l e V I . I t w a s e x p e c t e d t h a t
o a t b r a n , w h i c h c o n t a i n s m o r e s o l u b l e f i b e r , i n c r e a s e d f e c a l n i t r o - A D F i n t a k e w o u l d i n c r e a s e ( l i n e a r , P 0 . 0 0 0 1 ) w i t h g r e a t e r
g e n e x c r e t i o n m o r e t h a n w h e a t b r a n . a m o u n t s o f d i e t a r y c e l l u l o s e . I l e a l A D F f l o w a l s o i n c r e a s e d ( P
T A B L E I V .
I N F L U E N C E O F F I B E R S O U R C E O N C R U D E P R O T E I N D I G E S T I B I L I T Y I N D O G S
T r e a t m e n t s C o n t r a s t s
6 6 % 6 6 %
I t e m C e l l u l o s e C e l l u l o s e P e c t i n P e c t i n S E M * L i n e a r Q u a d r a t i c C u b i c
I n t a k e ( g / d ) 4 4 . 9 4 5 . 6 4 2 . 3 4 2 . 6 1 . 1 0 . 0 5 0 . 8 6 0 . 1 3
I l e a l f l o w ( g / d ) 1 4 . 2 1 1 . 5 1 2 . 9 1 4 . 0 1 . 3 0 . 9 2 0 . 1 7 0 . 4 8
F e c a l l o s s ( g / d ) 7 . 7 8 . 7 1 0 . 5 1 1 . 3 1 . 0 0 . 0 0 9 0 . 8 7 0 . 6 6
P r o t e i n d i g e s t i b i l i t y
I l e a l ( % ) 6 8 . 5 7 4 . 2 6 9 . 8 6 7 . 5 3 . 0 0 . 6 0 0 . 2 1 0 . 3 8
L a r g e i n t e s t i n e ( % ) ! 4 3 . 6 2 4 . 4 1 7 . 0 1 8 . 9 3 . 1 0 . 0 0 0 1 0 . 0 0 3 0 . 8 6
T o t a l t r a c t ( % ) 8 3 . 0 8 0 . 7 7 5 . 3 7 3 . 6 2 . 2 0 . 0 0 3 0 . 8 9 0 . 5 1
* S t a n d a r d e r r o r o f t h e m e a n , n 8 .
P r o b a b i l i t y o f a g r e a t e r F v a l u e .
! P e r c e n t a g e o f i l e a l f l o w .
F I B E R A N D D I G E S T I O N I N T H E D O G 2 9 3
T A B L E V .
I N F L U E N C E O F F I B E R S O U R C E O N E N E R G Y D I G E S T I B I L I T Y I N D O G S
T r e a t m e n t s C o n t r a s t s
6 6 % 6 6 %
I t e m C e l l u l o s e C e l l u l o s e P e c t i n P e c t i n S E M * L i n e a r Q u a d r a t i c C u b i c
I n t a k e ( k c a l / d ) 1 0 2 1 1 0 5 5 9 7 4 9 8 0 2 4 . 5 0 . 0 8 0 . 5 8 0 . 0 8
I l e a l f l o w ( k c a l / d ) 1 8 9 1 5 7 1 6 8 1 6 6 1 5 . 6 0 . 4 2 0 . 3 4 0 . 4 2
F e c a l l o s s ( k c a l / d ) 1 6 1 1 4 1 1 2 6 1 0 6 1 1 . 5 0 . 0 0 3 1 . 0 0 . 8 3
E n e r g y d i g e s t i b i l i t y
I l e a l ( % ) 8 1 . 6 8 4 . 9 8 2 . 8 8 3 . 1 1 . 6 0 . 7 0 0 . 3 5 0 . 2 7
L a r g e i n t e s t i n e ( % ) ! 1 3 . 0 9 . 9 2 3 . 7 3 6 . 0 2 . 5 0 . 0 0 0 1 0 . 0 0 6 0 . 1 1
T o t a l t r a c t ( % ) 8 4 . 3 8 6 . 5 8 7 . 1 8 9 . 2 1 . 1 0 . 0 0 7 0 . 9 5 0 . 5 6
* S t a n d a r d e r r o r o f t h e m e a n , n 8 .
P r o b a b i l i t y o f a g r e a t e r F v a l u e .
! P e r c e n t a g e o f i l e a l f l o w .
0 . 0 0 0 1 ) w i t h i n c r e a s i n g A D F i n t a k e . F e c a l A D F l o s s d e c r e a s e d t h e d i e t , b u t t h i s s t a t i s t i c a l d e c r e a s e o c c u r r e d l a r g e l y b e c a u s e o f a
c u r v i l i n e a r l y ( l i n e a r , P 0 . 0 0 0 1 ; q u a d r a t i c , P 0 . 0 0 0 9 ; c u b i c , l o w e r v a l u e f o r t h e 6 6 % p e c t i n t r e a t m e n t . T h i s d i f f e r e n c e w a s t h e
P 0 . 0 0 0 7 , r e s p e c t i v e l y ) w i t h a d d e d p e c t i n . I l e a l , l a r g e - i n t e s t i n a l , r e s u l t o f a l o w e r T D F c o n t e n t f o r t h i s d i e t a n d l o w e r D M i n t a k e s .
a n d t o t a l - t r a c t A D F d i g e s t i b i l i t i e s a l l i n c r e a s e d ( P 0 . 0 1 ) c u r v i - N o e f f e c t ( P 0 . 2 1 ) w a s o b s e r v e d f o r i l e a l T D F f l o w ( g / d ) ;
l i n e a r l y w i t h i n c r e a s i n g p e c t i n . T h e r e w a s a n i n c r e a s e i n s m a l l - h o w e v e r , f e c a l T D F l o s s d e c r e a s e d ( l i n e a r , P 0 . 0 0 0 1 ) w i t h
i n t e s t i n a l , l a r g e - i n t e s t i n a l , a n d t o t a l - t r a c t d i g e s t i b i l i t i e s w i t h a d d i - a d d e d p e c t i n . T h i s c o u l d b e a t t r i b u t e d t o t h e h i g h e r f e r m e n t a b i l i t y
t i o n s o f p e c t i n t o t h e d i e t . T h i s m a y b e c a u s e d b y h i g h e r m i c r o b i a l o f p e c t i n . F e c a l T D F l o s s d e c r e a s e d w i t h h i g h e r p e c t i n i n t h e d i e t
a c t i v i t y r e s u l t i n g f r o m g r e a t e r f e r m e n t a b i l i t y o f p e c t i n . H o w e v e r , b e c a u s e o f p e c t i n s g r e a t e r d i s a p p e a r a n c e i n t h e l a r g e i n t e s t i n e . W e
A D F d o e s a p o o r j o b o f m e a s u r i n g t h e s o l u b l e f i b e r o f p e c t i n , a s s a w n o d i f f e r e n c e s ( P 0 . 8 2 ) i n i l e a l T D F d i g e s t i b i l i t y ; h o w e v e r ,
i n d i c a t e d b y t h e d e c r e a s i n g i n t a k e o f A D F a s p e c t i n i n c r e a s e d i n b o t h l a r g e - i n t e s t i n a l a n d t o t a l - t r a c t T D F d i g e s t i b i l i t i e s d e c r e a s e d
t h e d i e t . B e c a u s e o f t h e d e c r e a s i n g A D F i n t a k e , t h e a c t u a l q u a n - l i n e a r l y ( P 0 . 0 0 0 1 ) w i t h i n c r e a s i n g p e c t i n a d d i t i o n s t o t h e d i e t .
t i t i e s o f A D F d i s a p p e a r i n g i n t h e s m a l l i n t e s t i n e ( g / d ) w e r e s i m i l a r
f o r a l l d i e t s ( r a n g e 2 . 6 4 . 0 g / d ) . T h i s w a s i n s h a r p c o n t r a s t t o
A m m o n i a a n d S C F A
t h e a m o u n t s o f A D F d i g e s t e d i n t h e l a r g e i n t e s t i n e , w h i c h w a s
9 g / d f o r t h e c e l l u l o s e d i e t v e r s u s o n l y 1 g / d f o r t h e p e c t i n d i e t .
A n a l y s i s o f c o l l e c t e d i l e a l s a m p l e s s h o w e d t h a t a m m o n i a c o n c e n -
t r a t i o n s ( T a b l e V I I I ) w e r e h i g h e s t f o r t h e c e l l u l o s e d i e t a n d d e -
c r e a s e d l i n e a r l y ( P 0 . 0 0 2 ) w i t h i n c r e a s i n g p e c t i n . B e c a u s e t h e s e
T o t a l D i e t a r y F i b e r
a r e o n l y c o n c e n t r a t i o n s i n i l e a l d i g e s t a , t h e y h a v e l i m i t e d i n t e r p r e -
T h e T D F p r o c e d u r e m e a s u r e s b o t h t h e i n s o l u b l e a n d s o l u b l e t a t i o n w i t h r e g a r d t o p r o t e i n d e g r a d a t i o n a n d a m m o n i a u s e . T h e
c o m p o n e n t s i n d i e t a r y f i b e r . T h e r e f o r e , t h e v a l u e s o b s e r v e d i n i n c r e a s e d c o n c e n t r a t i o n s o f a m m o n i a m a y b e i n d i c a t i v e o f m o r e
T a b l e V I I d o a b e t t e r j o b o f a c c o u n t i n g f o r b o t h p e c t i n a n d p r o t e i n b e i n g f e r m e n t e d i n t h e c e l l u l o s e d i e t s b e c a u s e t h e c e l l u l o s e
c e l l u l o s e . A d e c r e a s e ( l i n e a r , P 0 . 0 0 0 3 ; q u a d r a t i c , P 0 . 0 0 0 1 ; i s l e s s f e r m e n t a b l e o r o f a n e n h a n c e d r a t e o f a m m o n i a u s e i n t h e
c u b i c , P 0 . 0 0 2 ) i n T D F i n t a k e o c c u r r e d w i t h i n c r e a s e d p e c t i n i n p e c t i n d i e t s b e c a u s e o f t h e g r e a t e r f e r m e n t a b i l i t y . I l e a l p r o t e i n
T A B L E V I .
I N F L U E N C E O F F I B E R S O U R C E O N A C I D D E T E R G E N T F I B E R ( A D F ) D I G E S T I B I L I T Y I N D O G S
T r e a t m e n t s C o n t r a s t s
6 6 % 6 6 %
I t e m C e l l u l o s e C e l l u l o s e P e c t i n P e c t i n S E M * L i n e a r Q u a d r a t i c C u b i c
I n t a k e ( g / d ) 2 4 . 9 1 9 . 8 1 0 . 8 3 . 9 0 . 5 0 . 0 0 0 1 0 . 1 0 0 . 0 3
I l e a l f l o w ( g / d ) 2 1 . 7 1 6 . 6 6 . 5 1 . 2 0 . 4 0 . 0 0 0 1 0 . 7 8 0 . 0 0 0 1
F e c a l l o s s ( g / d ) 1 2 . 7 8 . 2 2 . 2 0 . 2 1 0 . 3 0 . 0 0 0 1 0 . 0 0 0 9 0 . 0 0 0 7
A D F d i g e s t i b i l i t y
I l e a l ( % ) 1 2 . 4 1 4 . 6 3 8 . 6 6 6 . 0 2 . 5 7 0 . 0 0 0 1 0 . 0 0 0 1 0 . 1 3
L a r g e i n t e s t i n e ( % ) ! 4 1 . 6 5 0 . 4 6 5 . 9 8 4 . 5 0 . 7 3 0 . 0 0 0 1 0 . 0 0 0 1 0 . 2 7
T o t a l t r a c t ( % ) 4 8 . 8 5 7 . 8 7 8 . 8 9 4 . 1 1 . 1 8 0 . 0 0 0 1 0 . 0 1 0 . 0 0 4
* S t a n d a r d e r r o r o f t h e m e a n , n 8 .
P r o b a b i l i t y o f a g r e a t e r F v a l u e .
! P e r c e n t a g e o f i l e a l f l o w .
2 9 4 F I B E R A N D D I G E S T I O N I N T H E D O G
T A B L E V I I .
I N F L U E N C E O F F I B E R S O U R C E O N T O T A L D I E T A R Y F I B E R ( T D F ) D I G E S T I B I L I T Y I N D O G S
T r e a t m e n t s C o n t r a s t s
6 6 % 6 6 %
I t e m C e l l u l o s e C e l l u l o s e P e c t i n P e c t i n S E M * L i n e a r Q u a d r a t i c C u b i c
I n t a k e ( g / d ) 5 3 . 2 4 9 . 3 4 1 . 1 4 8 . 2 1 . 2 0 . 0 0 0 3 0 . 0 0 0 1 0 . 0 0 2
I l e a l f l o w ( g / d ) 3 0 . 2 2 7 . 6 2 6 . 7 2 5 . 4 2 . 7 0 . 2 1 0 . 8 0 0 . 8 6
F e c a l l o s s ( g / d ) 3 3 . 2 2 7 . 2 2 0 . 9 1 4 . 9 2 . 0 0 . 0 0 0 1 0 . 9 9 0 . 9 5
T D F d i g e s t i b i l i t y
I l e a l ( % ) 4 3 . 3 4 3 . 0 3 5 . 6 4 7 . 8 6 . 0 0 . 8 2 0 . 3 1 0 . 3 3
L a r g e i n t e s t i n e ( % ) ! 1 0 . 4 0 . 4 1 1 8 . 8 3 8 . 7 3 . 4 0 . 0 0 0 1 0 . 1 9 0 . 6 9
T o t a l t r a c t ( % ) 3 7 . 7 4 4 . 1 4 9 . 4 6 9 . 0 4 . 1 0 . 0 0 0 1 0 . 1 2 0 . 4 2
* S t a n d a r d e r r o r o f t h e m e a n , n 8 .
P r o b a b i l i t y o f a g r e a t e r F v a l u e .
! P e r c e n t a g e o f i l e a l f l o w .
d i g e s t i b i l i t y w a s u n a f f e c t e d b y f i b e r t y p e ( T a b l e I V ) ; t h u s , i f f i b e r d e c r e a s e d ( l i n e a r , P 0 . 0 0 0 2 ) a s p e c t i n i n c r e a s e d i n t h e d i e t . T h e
t y p e a f f e c t e d p r o t e i n f e r m e n t a t i o n , t h e e f f e c t m u s t h a v e b e e n p r o p o r t i o n s o f i s o b u t y r a t e a n d i s o v a l e r a t e i n t h e i l e a l s a m p l e s
s m a l l . d e c r e a s e d ( l i n e a r a n d q u a d r a t i c , P 0 . 0 2 ) a s p e c t i n i n c r e a s e d .
T h e r e s u l t s f o r t o t a l i l e a l S C F A c o n c e n t r a t i o n ( T a b l e V I I I ) T h e s e v a l u e s c o i n c i d e w i t h t h e h i g h e r a m m o n i a c o n c e n t r a t i o n s f o r
s h o w t h a t h i g h e r c o n c e n t r a t i o n s a r e p r e s e n t i n t h e c e l l u l o s e d i e t s t h e c e l l u l o s e d i e t s , i n d i c a t i v e o f g r e a t e r p r o t e i n f e r m e n t a t i o n a s
( l i n e a r , P 0 . 0 0 0 1 ; q u a d r a t i c , P 0 . 0 0 2 ) . T h i s w o u l d i n d i c a t e c e l l u l o s e i n c r e a s e d . B u t y r a t e a n d v a l e r a t e p r o p o r t i o n s w e r e u n a f -
t h a t m o r e f e r m e n t a t i o n o f t h e c e l l u l o s e - c o n t a i n i n g d i e t s w a s o c - f e c t e d b y t r e a t m e n t .
c u r r i n g a t t h e t e r m i n a l i l e u m . H o w e v e r , c o n c e n t r a t i o n s c o u l d b e
m i s l e a d i n g b e c a u s e t h e s e a r e e x p r e s s e d a s p e r g r a m o f i l e a l d i -
g e s t a . D i f f e r e n c e s i n i l e a l D M c o n t e n t a n d p e r h a p s f i b e r w a t e r -
C O N C L U S I O N
h o l d i n g c a p a c i t y c o u l d i n f l u e n c e t h e s e r e s u l t s , b u t t h e s e v a l u e s a r e
u n a v a i l a b l e . P e c t i n d i e t s h a v e a g r e a t e r w a t e r - h o l d i n g c a p a c i t y 1 6 L a r g e - i n t e s t i n a l f e r m e n t a t i o n h a s a s i g n i f i c a n t i m p a c t o n t o t a l
a n d s h o u l d h a v e h a d a l o w e r i l e a l D M c o n t e n t . T h e d i f f e r e n c e s i n d i g e s t i b i l i t y i n t h e d o g . A l t e r i n g f i b e r t y p e a n d s u b s e q u e n t f e r -
i l e a l S C F A c o n c e n t r a t i o n s c o u l d a l s o h a v e b e e n t h e r e s u l t o f m e n t a b i l i t y f o l l o w s t h e t r e n d t h a t t h e m o r e f e r m e n t a b l e t h e f i b e r ,
g r e a t e r f e r m e n t a t i o n o f t h e c e l l u l o s e , p e r h a p s a r e s u l t o f p e c t i n t h e h i g h e r t h e d i g e s t i b i l t y . T h i s c a n b e o b s e r v e d i n m o s t n u t r i e n t
d e c r e a s i n g s u b s t r a t e d e g r a d a t i o n i n t h e s m a l l i n t e s t i n e , a s w a s s e e n d i g e s t i b i l i t i e s d e s c r i b e d i n t h i s s t u d y . A n e x c e p t i o n o c c u r r e d i n
f o r s t a r c h . a p p a r e n t n i t r o g e n d i g e s t i b i l i t y w h e r e t h e r e w a s a n i n v e r s e e f f e c t .
T h e p r o p o r t i o n s o f S C F A p r o d u c e d i n d i c a t e d i f f e r e n c e s i n t h e T h e i n c r e a s e d e x c r e t i o n o f c o l o n i c m i c r o b e s w h e n f e e d i n g a m o r e
s u b s t r a t e s b e i n g f e r m e n t e d . I l e a l a c e t a t e p r o p o r t i o n i n c r e a s e d ( l i n - f e r m e n t a b l e f i b e r r e s u l t s i n l o w e r n i t r o g e n d i g e s t i b i l i t y . T h e
e a r , P 0 . 0 0 4 ; q u a d r a t i c , P 0 . 0 2 ) a n d p r o p i o n a t e p r o p o r t i o n p r e s e n t r e s u l t s i m p l y t h a t c o m b i n a t i o n s o f p e c t i n a n d c e l l u l o s e ,
T A B L E V I I I .
I N F L U E N C E O F F I B E R S O U R C E O N I L E A L A M M O N I A A N D S H O R T C H A I N F A T T Y A C I D ( S C F A ) C O N C E N T R A T I O N S
T r e a t m e n t s C o n t r a s t s
6 6 % 6 6 %
I t e m C e l l u l o s e C e l l u l o s e P e c t i n P e c t i n S E M * L i n e a r Q u a d r a t i c C u b i c
I l e a l a m m o n i a ( m o l / g ) ! 3 4 . 0 3 2 . 3 2 6 . 6 2 9 . 0 1 . 3 0 . 0 0 2 0 . 1 2 0 . 0 5
I l e a l S C F A ( m o l / 1 0 0 m o l )
A c e t a t e 7 2 . 8 7 7 . 7 8 0 . 2 7 8 . 5 1 . 3 0 . 0 0 4 0 . 0 2 0 . 7 5
P r o p i o n a t e 1 5 . 6 1 3 . 3 1 2 . 5 1 1 . 8 0 . 6 0 . 0 0 0 2 0 . 2 0 0 . 6 1
I s o b u t y r a t e 2 . 0 . 0 5 N D N D 0 . 1 0 . 0 0 0 1 0 . 0 0 0 1 0 . 5 7
B u t y r a t e 7 . 2 6 . 9 1 4 . 9 9 . 1 3 . 8 0 . 4 3 0 . 4 9 0 . 2 1
I s o v a l e r a t e 2 . 2 1 . 6 0 . 2 N D 0 . 1 0 . 0 0 0 1 0 . 0 2 0 . 0 0 0 2
V a l e r a t e 0 . 2 N D N D 0 . 6 0 . 2 0 . 2 5 0 . 1 0 0 . 7 0
T o t a l ( m o l / g ) ! 1 0 9 . 0 7 4 . 2 6 0 . 4 6 4 . 5 5 . 4 0 . 0 0 0 1 0 . 0 0 2 0 . 9 0
* S t a n d a r d e r r o r o f t h e m e a n , n 8 .
P r o b a b i l i t y o f a g r e a t e r F v a l u e .
! C o n c e n t r a t i o n s a r e p e r g r a m i l e a l d i g e s t a .
N D , N o n - d e t e c t a b l e c o n c e n t r a t i o n .
F I B E R A N D D I G E S T I O N I N T H E D O G 2 9 5
1 0 . K i m u r a F T , M i l l e r V L . I m p r o v e d d e t e r m i n a t i o n o f c h r o m i c o x i d e i n c o w f e e d
c o n s i d e r e d f e r m e n t a b l e a n d n o n - f e r m e n t a b l e , r e s p e c t i v e l y , c a n b e
a n d f e c e s . J A g r i F o o d C h e m 1 9 5 7 ; 5 : 2 1 6
u s e d a s f i b e r s o u r c e s b y t h e d o g w i t h o u t a n y e x t r e m e r e d u c t i o n s i n
1 1 . R o b e r t s o n J B , V a n S o e s t P J . T h e d e t e r g e n t s y s t e m o f a n a l y s i s a n d i t s a p p l i c a t i o n
n u t r i e n t a v a i l a b i l i t y .
t o h u m a n f o o d . I n : J a m e s W P T , T h e a n d e r O , e d s . T h e a n a l y s i s o f d i e t a r y f i b e r .
N e w Y o r k : M a r c e l D e k k e r , 1 9 8 1 : 1 2 3
1 2 . P r o s k y L , A s p N , F u r d a I , e t a l . D e t e r m i n a t i o n o f t o t a l d i e t a r y f i b e r i n f o o d s a n d
f o o d p r o d u c t s : c o l l a b o r a t i v e s t u d y . J A s s o c A n a l C h e m 1 9 8 5 ; 6 8 : 6 7 7
R E F E R E N C E S
1 3 . M e r c h e n N R . D i g e s t i o n , a b s o r p t i o n a n d e x c r e t i o n i n r u m i n a n t s . I n : C h u r c h D C ,
e d . T h e r u m i n a n t a n i m a l : d i g e s t i v e p h y s i o l o g y a n d n u t r i t i o n . E n g l e w o o d C l i f f s ,
1 . B u e n o L , P r a d d a u d e F , F i o r a m o n t i J , R u c k e b u s c h Y . E f f e c t o f d i e t a r y f i b e r o n N J : P r e n t i c e - H a l l , 1 9 8 8 : 1 8 8
g a s t r o i n t e s t i n a l m o t i l i t y a n d j e j u n a l t r a n s i t t i m e i n d o g s . G a s t r o e n t e r o l o g y 1 9 8 1 ; 1 4 . S A S I n s t i t u t e I n c . S A S l a n g u a g e g u i d e f o r p e r s o n a l c o m p u t e r s ( r e l e a s e 6 . 0 3 ) .
8 0 : 7 0 1 C a r y , N C : S A S I n s t i t u t e I n c , 1 9 8 8
2 . B u r r o w s C F , K r o n f e l d D S , B a n t a C A , M e r r i t t A M . E f f e c t s o f f i b e r o n d i g e s t - 1 5 . M u i r H E , M u r r a y S M , F a h e y G C J r , M e r c h e n N R , R e i n h a r t G A . N u t r i e n t
i b i l i t y a n d t r a n s i t t i m e i n d o g s . J N u t r 1 9 8 2 ; 1 1 2 : 1 7 2 6 d i g e s t i o n b y i l e a l c a n n u l a t e d d o g s a s a f f e c t e d b y d i e t a r y f i b e r s w i t h v a r i o u s
3 . F a h e y G C J r , M e r c h e n N R , C o r b i n J E , e t a l . D i e t a r y f i b e r f o r d o g s : I . E f f e c t s o f f e r m e n t a t i o n c h a r a c t e r i s t i c s . J A n i m S c i 1 9 9 6 ; 7 4 : 1 6 4 1
g r a d e d l e v e l s o f d i e t a r y b e e t p u l p o n n u t r i e n t i n t a k e d i g e s t i b i l i t y , m e t a b o l i z a b l e 1 6 . S t e p h e n A M , C u m m i n g s J H . W a t e r - h o l d i n g c a p a c i t y b y d i e t a r y f i b e r i n v i t r o a n d
e n e r g y a n d d i g e s t a m e a n r e t e n t i o n t i m e . J A n i m S c i 1 9 9 0 ; 6 8 : 4 2 2 1 i t s r e l a t i o n s h i p t o f a e c a l o u t p u t i n m a n . G u t 1 9 7 9 ; 2 0 : 7 2 2
4 . F a h e y G C J r , M e r c h e n N R , C o r b i n J E , e t a l . D i e t a r y f i b e r f o r d o g s : I I I . E f f e c t s 1 7 . S u n v o l d G D , F a h e y G C J r , M e r c h e n N R , e t a l . D i e t a r y f i b e r f o r d o g s : I V . I n v i t r o
o f b e e t p u l p a n d o a t f i b e r a d d i t i o n s t o d o g d i e t s o n n u t r i e n t i n t a k e , d i g e s t i b i l i t y , f e r m e n t a t i o n o f s e l e c t e d f i b e r s o u r c e s b y d o g f e c a l i n o c u l u m a n d i n v i v o d i g e s t i o n
m e t a b o l i z a b l e e n e r g y , a n d d i g e s t a m e a n r e t e n t i o n t i m e . J A n i m S c i 1 9 9 2 ; 7 0 : 1 1 6 9 a n d m e t a b o l i s m o f f i b e r - s u p p l e m e n t e d d i e t s . J A n i m S c i 1 9 9 5 ; 7 3 : 1 0 9 9
5 . L e w i s L D , M a g e r k u r t h J H , R o u d e b u s h P , e t a l . S t o o l c h a r a c t e r i s t i c s , g a s t r o i n - 1 8 . M o o r e M L , F o t t l e r M L , F a h e y G C J r , C o r b i n J E . U t i l i z a t i o n o f c o r n - s o y b e a n
t e s t i n a l t r a n s i t t i m e a n d n u t r i e n t d i g e s t i b i l i t y i n d o g s f e d d i f f e r e n t f i b e r s o u r c e s . m e a l - s u b s t i t u t e d d i e t s b y d o g s . J A n i m S c i 1 9 8 0 ; 5 0 : 8 9 2
J N u t r 1 9 9 4 ; 1 2 4 : 2 7 1 6 S 1 9 . Y o u n e s H , G a r l e b K A , B e h r S , R é m é s y C , D e m i g n é C . F e r m e n t a b l e f i b e r s o r
6 . H a r m o n D L , W a l k e r J A , S i l v i o J M , J a m i k o r m A M , G r o s s K L . N u t r i e n t d i g e s t - o l i g o s a c c h a r i d e s r e d u c e u r i n a r y n i t r o g e n e x c r e t i o n b y i n c r e a s i n g u r e a d i s p o s a l i n
i b i l i t y i n d o g s f e d f i b e r - c o n t a i n i n g d i e t s . V e t C l i n N u t r 1 9 9 9 ; 6 : 6 t h e r a t c e c u m . J N u t r 1 9 9 5 ; 1 2 5 : 1 0 1 0
7 . W a l k e r J A , H a r m o n D L , G r o s s K L , C o l l i n g s G F . E v a l u a t i o n o f n u t r i e n t u t i l i z a - 2 0 . Y o u n e s H , R é m é s y C , B e h r S , D e m i g n é C . F e r m e n t a b l e c a r b o h y d r a t e e x e r t s a
t i o n i n t h e c a n i n e u s i n g t h e i l e a l c a n n u l a t i o n t e c h n i q u e . J N u t r 1 9 9 4 ; 1 2 4 : S 2 6 7 2 u r e a - l o w e r i n g e f f e c t i n n o r m a l a n d n e p h r e c t o m i z e d r a t s . A m J P h y s i o l 1 9 9 7 ; 2 7 2 :
8 . A m e r i c a n A s s o c i a t i o n o f F e e d C o n t r o l O f f i c i a l s . P e t f o o d r e g u l a t i o n s . A t l a n t a : G 5 1 5
A A F C O , 1 9 9 4 2 1 . C h e n H L , H a a c k V S , J a n e c k y C W , V o l l e n d o r f N W , M a r l e t t J A . M e c h a n i s m s b y
9 . B r o d e r i c k G A , K a n g J H . A u t o m a t e d s i m u l t a n e o u s d e t e r m i n a t i o n o f a m m o n i a a n d w h i c h w h e a t b r a n a n d o a t b r a n i n c r e a s e s t o o l w e i g h t i n h u m a n s . A m J C l i n N u t r
t o t a l a m i n o a c i d s i n r u m i n a l f l u i d a n d i n v i t r o m e d i a . J D a i r y S c i 1 9 8 0 ; 6 3 : 6 4 1 9 9 8 ; 6 8 : 7 1 1
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