Składnik |
Jajo całe |
Energia (kcal) |
149 |
Woda (g) |
75 |
Białko (g) |
12 |
Tłuszcze (g) |
11 |
Węglowodany (g) |
1 |
Kw. tł. nasycone (g) |
3 |
Jednonienasycone (g) |
4,5 |
Wielonienasycone (g) |
1,4 |
Rów. retinolu (pg) |
375 |
Rów. a-tokoferolu (mg) |
0,7 |
Tiamina (mg) |
0,06 |
Ryboflawina (mg) |
0,5 |
K (mg) |
133 |
Ca (mg) |
47 |
P (mg) |
204 |
Fe (mg) |
2,2 |
Mg (mg) |
12 |
Żółtko |
Białko |
351 |
47 |
49 |
88 |
16 |
11 |
32 |
0 |
0,7 |
0,8 |
8 |
0 |
13,5 |
0 |
4,2 |
0 |
770 |
0 |
2,2 |
0 |
0,2 |
0,01 |
0,8 |
0,4 |
127 |
154 |
147 |
6 |
587 |
17 |
7,2 |
0,2 |
15 |
11 |