26890

Politechnika Wrocławska

Wysoki (ekologiczny) koszt mięsa

Światów¹ produkcja mięsa (wołowego, wieprzowego i drobiowego) sprzyja globalnemu ociepleniu bardziej nif wszystkie rodzaje transportu lub procesy przemysłowe Na podstawie danych Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) i Bazy Danych Emisji dla Światowych Badań Atmosferycznych (EDGAR) szacuje sę. Ze odpowiada ona za gromadzenie sę w atmosferze blisko 6.5 mld ton ekwrwalentu C0₂ rocznie, czyli około 18% Światowej produkcji wynosz¹ce| 36 mld ton. Jedynie przemysł energetyczny iest wększym Źródłem dostarczania gazów cieplarnianych.

ŹRÓDŁO OHZ FAO, 2006

Budynki mieszkalne

UZytkowaaie ziemi

Utylizacja

odpadbw

Hodowli zwierz*!

(wołowina, wieprzowina, drób)

Wydobycie paliw kopalnych

Produkcja

Rolnictwo

Transport

••orgii

21%

18%

| 7% ] 4%

3%

1

Suma zeir wiersza nu 100% ze w/fTtfj w zaMr^wi¹ pcszcztfdinyc/i nartolci