• 3.Polisacharydy- zawierają co najmniej 8cząsteczek cukrów prostych
Formy węglowodanów w glebie
1. cukry proste w roztworze glebowym,
2. polisacharydy,
3. cukry silnie związane przez koloidy glebowe,
Udział niektórych węglowodanów w substancji organicznej gleby (Stevenson 1982)
Cukier % substancji organicznej
Aminocukry 2-6
1-5
Kwasy uronowe