102067

Katalizuje reakcję redukcji naddenku wodoru, prowadzącą do powstania denu cząsteczkowego i wody.

H£)₂ + Fe(III)-CAT -> 2 H.O +O+ Fe(V)-CAT

Redukcja naddenku wodoru do H2O, uczestniczy jon żelaza Fe(lII) ukł hemowego, w wyniku reakcji powstaje Fe(V)-CAT.

H2O2 + 0-Fe(V)-CAT -> Fe(III)- CAT + H2O + 0₂

Reakcja udenienia z udziałem Fe(V)-CAT kolejnej cząsteczki naddenku wodoru, w wyniku której powstaje 0₂ i H₂0.

Katalaza organizmów eukariotycznych jest homotetramerem.

W każdej podjednostce jest osadzony układ hemowy z położonym centralnie atomem żelaza, związanym w miejscu aktywnym 5 wiązaniami koordynacyjnymi.

Głównym miejscem występowaniem enzymu CAT są: peroksysomy, mitochondria, redkulum endoplazma tyczne, komórki wątroby, szpiku.

c)    GP\

Glutation w postaci udenionej (peroksydaza glutadonowa), uczestniczy w pierwszej i drugiej linii obrony przed wolnymi rodnikami.

Chroni komórki przed powstającymi w procesie biochemicznym nadtlenkami.

Peroksydaza glutationu jest metaloenzymem i bierze udział w redukcji nadtlenku wodoru z jednoczesnym przekształceniem zredukowanego glutationu w jego formę utlenioną.

Enzym ten ma zdolność redukcji naddenków nieorganicznych (H2O2) i nadtlenków organicznych (ROOH) z wytworzeniem kwasu selenowego jako produkt pośredni.

2GSH + H2MO2 -> GSSH + 2H2O2 GSH + ROOH -» RO-SG + H2O RO-SG +GSH ROH + GSSG

d) GR

Glutation w postaci zredukowanej uczestniczy w drugiej linii obrony przed wolnymi rodnikami. E

nzym ten występuje w cytozolu i mitochondria cli, jest flawoproteiną, która jako czynniki redukujące wykorzystuje NADPH.

Funkcje pełnione przez ten enzym to m.ia:

•    Utrzymywanie prawidłowego stężenia GSH w komórce dzięki zdolności do przekształcania GSSH w GSH

Uczestniczy w przemianach detoksyfikujących den

e)    CP

Ceruloplazmina to białko wiążące jony miedzi.

Ponadto usuwa ona anionorodniki ponadtłenkowe, chroni przed utlenieniem składników błony komórkowej.

Ponad 95% miedzi w surowicy jest związanych ceruloplazminą.

CP pełni 4 zasadnicze role w osoczu krwi:

•    Jako czynnik ograniczający uwalnianie zapasów żelaza

•    Jako aktywator procesów oksydacji kwasu askorbinowego, serotoniny, nor epinefryny

•    Jako zmiatacz rodników ponadtlenkowych