Zarządzanie produktem w wąskim znaczeniu, oznacza dobór cech produktu ustaleniu jego istoty oraz zespołu użyteczności. Chodzi tutaj między innymi o zarządzanie opakowaniem obejmujące samo opakowanie oraz oznakowanie produktu tj zarządzanie produktem w szerszym znaczeniu i dotyczy oferty rynkowej oraz świadczeń dodatkowych takich jak: gwarancji, oraz usług dodatkowych na rzecz klienta.
Istota produktu określa jego skład materialny i cechy użytkowe oraz cechy estetyczne. Produkt zazwyczaj formuje się na podstawie analizy sytuacji i wymagań klienta, ale także z uwzględnieniem możliwości producenta. Jest on zazwyczaj kompromisem między konsumentem a producentem. Większą rolę powinien jednak odgrywać nabywca.
Z produktem ściśle wiąże się jego jakość Nabywcom powinny być znane kryteria oceny jakości produktu i jego kwalifikacje. Ważne też są niematerialne cechy produktów (np. jego cechy emocjonalne czy prestiż związany z posiadaniem danego produktu)
Opakowania są niezwykle ważnym instrumentem marketingowym, zwłaszcza w przypadku żywności jakość opakowań decyduje o zdrowotności, trwałości, a także o cechach jakościowych tak istotnych jak: świeżość, zapach, kolor i smak
Ad 2.Zarządzanie cenami. Powinno uwzględniać image cenowe produktu i producenta. Różnicowanie cen produktów rozpatrywać możemy ze względu na:
• odbiorców (masowi, indywidualni),
• czas - okres (sezonowe różnicowanie cen),
• terenowe (regionalne zróżnicowanie cen,
• ilościowe różnicowanie cen,
• opłacalność produkcji i sprzedaży.
Ad 3. W zarządzaniu dystrybucją ważne są stała współpraca oraz opracowanie najkorzystniejszych fonn dystrybucji Istotny jest tutaj dobór właściwego pośrednika handlowego. Wybór sposobu dystrybucji zależy od wielu czynników między innymi od rodzaju produktu.
Zarządzanie dystrybucją polega na:
• rozwoju systemu transportu,
• odpowiednim usytuowaniu magazynów i miejsc przeładunku,
• skracaniu tras przewozu towaru.
• ustalaniu wielkości przedsiębiorstwa i ich mocy produkcyjnej,
• optymalizowaniu polityki zamówień, zleceń,
• podwyższaniu efektywności kanałów' dystrybucji i wybom najkorzystniejszych z nich,
• ustalaniu wpływów czynników otoczenia na przebieg procesów' dystrybucji,
• koordynacji i doskonałemu usług towarzyszących sprzedaży' i planowanie zbytu w powiązaniu z pr odukcją.
Nowoczesny marketing wymaga wyprodukowania dobrego produktu, sprzedawanego po atrakcyjnych certach i optymalnie dostępnego dla docelowych nabywców. Przedsiębiorstwo powinno komunikować się z obecnymi i potencjalnymi nabywcami Współczesne przedsiębiorstwo zarządza rozbudowanym systemem komunikacji marketingowej Polega to na przekazywaniu przez przedsiębiorstwo informacji pośrednikom i konsumentom. Komunikacja ta polega na systematycznych kontaktach z szeroką publicznością. Konsumenci wymieniają opinie i mogą mieć wpływ na producentów'.
Wg Kotlera w programie promocji można wyodrębnić 8 faz:
1) zidentyfikowanie docelowego audytorium i jego cech charakterystycznych
2) zidentyfikowanie celu komunikacji - może ruin być: uświadomienie, zaznajomienie, stosowanie różnych działań powodujących sympatię itp.